牛乳を使う「中華風」スープの人気レシピ3選

13. 簡単おいしい。レタスとハムの牛乳スープ

出典：oceans-nadia.com

5分で作れる、とっても簡単なレシピです。具材を切ったら火にかけ煮込むだけ。レタスの緑色を保つため、スープに入れてしんなりしたら、すぐに火を止めてくださいね。中華ごはんのときはもちろん、モーニングやランチにもぴったり。小腹が空いたときにもおすすめです。

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14. スープの定番具材で。白菜と玉ねぎの牛乳スープ

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具材は白菜・玉ねぎ・しめじ・ベーコンの4種類。どれも牛乳スープの定番といわれるものばかりです。朝・昼・晩どんなタイミングでもおいしく味わえるスープは、おもてなしにもおすすめ。深めの鍋を使うと、野菜を炒めるときも牛乳を加えて煮るときも便利ですよ。

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15. 鶏ガラが活きる。鶏肉とキャベツの牛乳スープ

出典：www.recipe-blog.jp

鶏肉とキャベツとしいたけを使う、中華感たっぷりのレシピです。味のベースは鶏ガラスープの素。さらにオイスターソースとみそをプラスするためコクがありますが、牛乳を加えることでまろやか感が生まれます。アクセントが欲しいという場合は、仕上げにごまやラー油をかけてくださいね。

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ほっこり牛乳スープであたたまろう

まろやかさにほっこりする牛乳スープは、洋風・和風・中華風とジャンルを選びません。相性のよい具材が多く、アレンジが豊富。冷蔵庫にあるものだけでパパっと作れるレシピがたくさんあるので、いろいろ覚えておくと便利ですよ。牛乳の消費期限が近いとき、大量消費したいときはもちろんですが、シーンに合わせ、牛乳スープを楽しんでみてはいかがでしょう。