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13. 奥深い味わい。チキンのトマトクリームスープ

Photo by macaroni

調理時間 :20分

鶏もも肉はにんにくで炒めて、香りとコクがアップ。スープにうま味が溶け出し、おいしさを格上げします。トマトの酸味と牛乳のまろやかさが合い、ごはんにもパンにもぴったりなひと品に。バターと生クリームを加えることで、奥深さを味わえます。

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14. 絶品。ベーコンとほうれん草のミルクスープ

Photo by macaroni

調理時間 :15分

牛乳に野菜とベーコンのうま味が染み出すまろやかなスープです。スライスチーズでコクが増し、濃厚な味わいに。具材にとろみのあるスープがからんで絶品です。黒こしょうのアクセントが効いてくせになりますよ。

15. ほっこり。カリフラワーのチーズポタージュ

Photo by macaroni

調理時間 :20分

野菜の異なる食感を楽しめる、食べ応え抜群なひと品です。具材を炒めてスープにすることで野菜の甘みを引き出します。ベーコンのうま味が凝縮し、格別なおいしさに。粉チーズを混ぜ合わせて、コクのある味わいに仕上げましょう。

16. クリーミー。アボカドとクリームチーズのスープ

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調理時間 :20分

濃厚なアボカドにまろやかなクリームチーズが意外にも合い、驚くほどのおいしさです。牛乳ベースのスープなので、まろやかでさっぱりした味わいですよ。レモン果汁を加えると、さわやかな香りがふわっと広がります。

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17. 具材たっぷり白湯風♪ 白菜のミルクスープ

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調理時間 :20分

牛乳と鶏ガラスープの素を組み合わせ、白湯風のスープに仕上げます。白菜はシャキシャキ食感を残して、満足感のあるひと品に。ほっこり温まりたいときにおすすめですよ。

18. 華やか。あさりとキャベツのちゃんぽん風スープ

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調理時間 :15分

野菜不足が気になるときにうってつけの一杯。鶏ガラスープの素とオイスターソースで、味をキュッと引き締めます。牛乳を使うことで、コクがありながらもさっぱりといただけますよ。隠し味の柚子こしょうでピリッとした辛さを加えましょう。

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