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材料ひとつの「はんぺんチップス」が手軽でおいしい
おでんに入れたり、バター焼きにしたりと、さまざまな味わい方を楽しめるはんぺん。実は電子レンジで加熱すれば、おやつにもなるのをご存じでしょうか。
本記事では材料ひとつで手軽に作れる「はんぺんチップス」のレシピをご紹介します。ビールやハイボールのお供にもおすすめですよ。
本記事では材料ひとつで手軽に作れる「はんぺんチップス」のレシピをご紹介します。ビールやハイボールのお供にもおすすめですよ。
ライター
pomipomi
身近な食材や市販品でできる簡単レシピを、日々いろいろ試作中。macaroni では、「これなら試してみたい」と思ってもらえるようなアイデアをお届けしています。
電子レンジで簡単。「はんぺんチップス」のレシピ
調理時間
10分
電子レンジでパパっと作れる「はんぺんチップス」のレシピ。使うのははんぺんだけなので、気軽に挑戦できますよ。
材料(作りやすい分量)
- はんぺん 1枚
作り方
1.はんぺんを切る
Photo by pomipomi
はんぺんを2〜3mm幅にスライスします。大判のはんぺんを使用する場合、1枚で35〜40枚ほど作れますよ。
2.並べる
Photo by pomipomi
耐熱皿にクッキングシートを敷き、はんぺんを間隔を空けて並べます。一度に並べきれない場合は、数回に分けて調理してください。
3.電子レンジで加熱する
Photo by pomipomi
ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返してさらに30秒〜1分加熱します。そのあとは水分が飛ぶまで、様子を見ながら数十秒ずつ加熱を繰り返します。
一度に調理する枚数やはんぺんの厚みにより、加熱時間は適宜調整してください。途中で向きや位置を変えながら加熱すると、加熱ムラが出にくくなります。
※加熱しすぎると焦げて苦くなってしまうので注意しましょう。
一度に調理する枚数やはんぺんの厚みにより、加熱時間は適宜調整してください。途中で向きや位置を変えながら加熱すると、加熱ムラが出にくくなります。
※加熱しすぎると焦げて苦くなってしまうので注意しましょう。
Photo by pomipomi
水分が飛び、パリッとすれば完成です。取り出した直後は少しやわらかめでも、冷めると一気にパリパリになります。
パリパリの食感がたまらない。おつまみにもいい
レンチンするだけで簡単にチップスが完成。火を使わずに作れるので、子どもと一緒に挑戦するのもおすすめです。
水分がしっかり飛んでいれば、このようにパリッと割れますよ。
噛むほどにはんぺんのやさしい甘みと旨みが広がり、なんともあとを引くおいしさです。パリパリの食感が心地よく、つい「もう1本……」と手が伸びてしまいます。
材料ひとつ、レンチンするだけという手軽さが魅力。おやつにもおつまみにもなるので、レパートリーに入れておくと何かと重宝するでしょう。
材料ひとつ、レンチンするだけという手軽さが魅力。おやつにもおつまみにもなるので、レパートリーに入れておくと何かと重宝するでしょう。
味変するなら七味マヨがおすすめ
そのままでじゅうぶんおいしい「はんぺんチップス」ですが、味変をするなら「マヨネーズ+七味」がおすすめ。よりお酒がすすむ味わいになりますよ。
- 1
- 2
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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