ライター : pomipomi

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材料ひとつの「はんぺんチップス」が手軽でおいしい

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おでんに入れたり、バター焼きにしたりと、さまざまな味わい方を楽しめるはんぺん。実は電子レンジで加熱すれば、おやつにもなるのをご存じでしょうか。

本記事では材料ひとつで手軽に作れる「はんぺんチップス」のレシピをご紹介します。ビールやハイボールのお供にもおすすめですよ。

ライター

pomipomi

身近な食材や市販品でできる簡単レシピを、日々いろいろ試作中。macaroni では、「これなら試してみたい」と思ってもらえるようなアイデアをお届けしています。

電子レンジで簡単。「はんぺんチップス」のレシピ

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調理時間 10
電子レンジでパパっと作れる「はんぺんチップス」のレシピ。使うのははんぺんだけなので、気軽に挑戦できますよ。

材料(作りやすい分量)

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作り方

1.はんぺんを切る

はんぺんを薄切りにしている様子

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はんぺんを2〜3mm幅にスライスします。大判のはんぺんを使用する場合、1枚で35〜40枚ほど作れますよ。

2.並べる

スライスしたはんぺんをクッキングシートの上に並べた様子

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耐熱皿にクッキングシートを敷き、はんぺんを間隔を空けて並べます。一度に並べきれない場合は、数回に分けて調理してください。

3.電子レンジで加熱する

はんぺんを並べた耐熱皿を電子レンジの庫内に入れた様子

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ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分加熱し、裏返してさらに30秒〜1分加熱します。そのあとは水分が飛ぶまで、様子を見ながら数十秒ずつ加熱を繰り返します。

一度に調理する枚数やはんぺんの厚みにより、加熱時間は適宜調整してください。途中で向きや位置を変えながら加熱すると、加熱ムラが出にくくなります。

※加熱しすぎると焦げて苦くなってしまうので注意しましょう。
スライスしたはんぺんを電子レンジで加熱した様子

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水分が飛び、パリッとすれば完成です。取り出した直後は少しやわらかめでも、冷めると一気にパリパリになります。

パリパリの食感がたまらない。おつまみにもいい

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レンチンするだけで簡単にチップスが完成。火を使わずに作れるので、子どもと一緒に挑戦するのもおすすめです。

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水分がしっかり飛んでいれば、このようにパリッと割れますよ。

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噛むほどにはんぺんのやさしい甘みと旨みが広がり、なんともあとを引くおいしさです。パリパリの食感が心地よく、つい「もう1本……」と手が伸びてしまいます。

材料ひとつ、レンチンするだけという手軽さが魅力。おやつにもおつまみにもなるので、レパートリーに入れておくと何かと重宝するでしょう。

味変するなら七味マヨがおすすめ

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そのままでじゅうぶんおいしい「はんぺんチップス」ですが、味変をするなら「マヨネーズ+七味」がおすすめ。よりお酒がすすむ味わいになりますよ。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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