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【牛乳×変わり種】絶品スープのレシピ2選

19. やさしい甘み。牛肉のメープル煮込みスープ

片手の茶色のマグカップに盛りつけられた牛肉のメープル煮込みスープ

Photo by macaroni

調理時間 ：60分

メープルシロップと牛乳のコクがマッチして、深みのあるスープに仕上げます。牛肉はメープルシロップと煮ることでが繊維がやわらかくなりますよ。仕上げに加える粒マスタードのピリッとした辛味がアクセントに。

レシピはこちら｜macaroni動画

20. 磯の香り！あさりとあおさの明太クリームスープ

紺の皿に盛りつけられたあさりとあおさの明太クリームスープ

Photo by macaroni

調理時間 ：15分（※砂抜きの時間は含みません）

あさりのうま味に加えて、あおさの磯の香りが口の中に広がります。隠し味の昆布茶でコクがアップ。牛乳のまろやかさが明太子の辛みをマイルドにするので、子どもから大人まで楽しめます。

レシピはこちら｜macaroni動画

いろいろなアレンジで、奥深い牛乳スープを堪能しよう！

まろやかでコクのある味わいが特徴の牛乳を使うスープは、ほっこりやさしく、やみつきになること間違いなしです。少し食べすぎたときや疲れているとき、体に染みわたりますよ。

牛乳はうま味が多い食材との相性がいいです。具材の違いでさまざまなおいしさが味わえますよ。ぜひレシピを参考に、バリエーション豊富なスープを堪能してください。
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