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24. 豚肉で食べ応えアップ。カオマンブタ
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カオマンガイの鶏肉を、豚肩ロース肉に代えるアイデアメニューにチャレンジ。豚肩ロース肉やほかの材料を、米と一緒に炊飯器で炊き上げればできあがりです。
仕上げにナンプラーの香る特製甘辛だれをかけて、豪快に頬張りながらいただきましょう。
仕上げにナンプラーの香る特製甘辛だれをかけて、豪快に頬張りながらいただきましょう。
25. ナンプラーがクセになる。本格グリーンカレー
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ナンプラーをはじめタイ料理の食材がそろえば、家庭でも簡単に本格的な味を楽しめますよ。グリーンカレーペーストは、しっかり炒めて香りを立たせるのがおいしさのポイント。
ココナッツミルクの甘味に、ナンプラーのコク深い風味が、ごはんの進むヤミつきの味わいです。
ココナッツミルクの甘味に、ナンプラーのコク深い風味が、ごはんの進むヤミつきの味わいです。
ナンプラーを使う人気【麺類】レシピ7選
26. ナンプラーで屋台風焼きそば。簡単ミーゴレン
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インドネシアの焼きそばミーゴレン。身近な調味料と食材にナンプラーをプラスすれば、簡単に再現できますよ。ケチャップとナンプラーの甘じょぱい味付けが、クセになるおいしさです。
ウインナーソーセージやピーマンなど、冷蔵庫にある食材で、アレンジも簡単に楽しめます。
ウインナーソーセージやピーマンなど、冷蔵庫にある食材で、アレンジも簡単に楽しめます。
27. 甘酸っぱいエスニック風味。うどんパッタイ
Photo by macaroni
ナンプラーを効かせる甘酸っぱい味付けがクセになる、タイの定番料理パッタイ。乾麺のうどんを使えば、本格エスニック料理をおうちで手軽に作れますよ。
ナンプラーの風味とふんだんな具材の旨味が重なり、箸の進むおいしさです。冷凍うどんや中華麺で作るのもおすすめ。
ナンプラーの風味とふんだんな具材の旨味が重なり、箸の進むおいしさです。冷凍うどんや中華麺で作るのもおすすめ。
28. 食欲そそる彩り。ベトナム風焼きそばミーサオ
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ベトナムではおなじみの焼きそばミーサオにチャレンジ。たっぷりの具材が食べ応え充分で、鮮やかな彩りを楽しめるひと皿です。
ナンプラーの旨味とバターのコクが調和して、絶妙な味わいに。お好みでパクチーを添えても、爽やかに食べられますよ。
ナンプラーの旨味とバターのコクが調和して、絶妙な味わいに。お好みでパクチーを添えても、爽やかに食べられますよ。
29. ナンプラーでさっぱり。冷やしそうめんフォー
Photo by macaroni
単調な味になりがちな冷やしそうめんが、ナンプラーでアジアンメニューに変身。鶏むね肉のゆで汁にナンプラーの風味をプラスして、塩気を効かせるフォー風スープでいただきましょう。
食欲がないときにもつるっと食べられる、新感覚のおいしさです。
食欲がないときにもつるっと食べられる、新感覚のおいしさです。
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