Name: 実はこんな使い方があった！ナンプラーの人気レシピ42選
Cuisine: 日本

タイ料理の定番えびトーストを、つまんで食べられる春巻きにアレンジ。外はサクッと、中はぷりぷりの食感が、たまらないおいしさです。

ナンプラー独特の香りや風味も、甘辛いスイートチリソースをつければ食べやすい味わいに。おもてなしや、お弁当のひと品にもぴったりです。

Photo by macaroni

ナンプラーを使って、エスニック風味に仕上げる紅茶鶏です。炊飯器で調理すれば、手頃な鶏むね肉もしっとりやわらかに仕上がりますよ。

ナンプラーやごま油を加えるソースが、香り豊かなアクセント。柑橘系のピールやパクチーを添えて、爽やかにいただきましょう。

【スープ】ナンプラーを使う人気レシピ8選

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タイ料理の代表スープ、トムヤムクンをおうちで作れる基本のレシピです。市販のトムヤムペーストを使えば、作り方も簡単。ナンプラーの香りやレモン果汁の爽やかな酸味が、クセになるおいしさです。

レモングラスをプラスすると、より本場の味を楽しめますよ。

魚介のコクと旨味を活かして仕上げる簡単スープです。味付けはナンプラーのみ、だしいらずで作ります。しっかり煮立たせることで、ナンプラー独特の風味が、食べやすい味わいに。

えびや鶏肉などお好みの具材を加えれば、食べ応えもアップしますよ。彩りもきれいです。

出典：

トマトの酸味とナンプラーの香りがヤミつきになる、チキンスープはいかがでしょう。鶏もも肉とトマトを炒めてから水を加えるので、旨味たっぷりに仕上がりますよ。

トマトの甘みをぎゅっと凝縮して、味を引き締めるおいしいスープです。

カレー好きの人におすすめ、ココナッツミルクがベースのカレースープです。カレー粉の風味でナンプラーの香りが和らぐので、クセのある味が苦手な人にもぴったり。

クリーミーでスパイシーな味わいに、ナンプラーの旨味がアクセント。絶妙なおいしさです。

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