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12. カリふわ食感が絶妙。油揚げのっけ焼きえびパン
Photo by macaroni
パンの代わりに油揚げを使えば、おかず感覚で食べられるえびパンに仕上がります。冷凍むきえびやはんぺんの魚介風味に、ナンプラーの香りが相性抜群。
カリッと焼き上げる油揚げと、はんぺんのふわふわ食感の組み合わせが、箸の止まらなくなるおいしさです。
カリッと焼き上げる油揚げと、はんぺんのふわふわ食感の組み合わせが、箸の止まらなくなるおいしさです。
13. ナンプラーの風味を楽しむ。ガパオ揚げ餃子
Photo by macaroni
タイの定番料理ガパオを、ひと口で食べやすい揚げ餃子にアレンジ。ナンプラーは肉だねとつけだれのダブル使いで、エスニック風味をしっかりと楽しめるひと品です。
鶏ひき肉と乾燥バジルであっさりと食べられる味わいが、お酒のおつまみにもぴったり。
鶏ひき肉と乾燥バジルであっさりと食べられる味わいが、お酒のおつまみにもぴったり。
14. ナンプラーの旨味が染み込む。タイ風焼き鳥ガイヤーン
Photo by macaroni
鶏もも肉を自家製だれに漬け込んで、フライパンで焼いたらできあがり。いつものグリルチキンもナンプラーで味付けすれば、簡単にエスニックテイストを楽しめますよ。
下味冷凍でしっかり染み込んだ甘辛い味とジューシーな食感が、クセになるおいしさです。
下味冷凍でしっかり染み込んだ甘辛い味とジューシーな食感が、クセになるおいしさです。
15. 食感が楽しい。はんぺん入りふわふわえびカツ
Photo by macaroni
いつものえびカツにナンプラーをプラスする、アジアンチックなひと品です。はんぺんとむきえびを混ぜ合わせるので、中はふわふわ、外はサクサク。ぷりぷりのえびで食べ応えも充分に仕上がりますよ。
パクチーやチリソースと一緒に、エスニック風味を存分に楽しみましょう。
パクチーやチリソースと一緒に、エスニック風味を存分に楽しみましょう。
16. ナンプラーのたれを添えて。ベトナム風蒸し春巻き
Photo by macaroni
ライスペーパーで作る春巻きを蒸して、新食感を楽しむレシピです。豚ひき肉入りの具材ともやしを一緒に巻くので、ボリュームも満点。
ナンプラー入りのベトナム伝統ヌクチャムのたれを添えれば、お店で味わうようなアジアンテイストを楽しめますよ。
ナンプラー入りのベトナム伝統ヌクチャムのたれを添えれば、お店で味わうようなアジアンテイストを楽しめますよ。
17. カリッとジューシー。えびトースト風春巻き
Photo by macaroni
タイ料理の定番えびトーストを、つまんで食べられる春巻きにアレンジ。外はサクッと、中はぷりぷりの食感が、たまらないおいしさです。
ナンプラー独特の香りや風味も、甘辛いスイートチリソースをつければ食べやすい味わいに。おもてなしや、お弁当のひと品にもぴったりです。
ナンプラー独特の香りや風味も、甘辛いスイートチリソースをつければ食べやすい味わいに。おもてなしや、お弁当のひと品にもぴったりです。
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