13. ガパオ風まぜそば

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中華麺で作るガパオ風まぜそばはいかがでしょうか。麺にナンプラーとレモン果汁を絡めているので、さっぱりといただけます。最後に卵黄をトッピングしてお召し上がりくださいね♪ ささっと食べられるまぜそばは、忙しい日にもぴったりですよ。

14. アウトドアでも!スイートチリパスタ

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ナンプラー、スイートチリソースを使ったエスニック風のパスタです。ペンネを使っていますが、お好みでスパゲッティやリングイネ、フィットチーネにしてもおいしくできますよ。

鶏がらスープでパスタをゆで、そのまま味付けをするお手軽レシピなので、アウトドアにもぴったり。

【おかず】ナンプラーを使ったおすすめレシピ7選

15. タイ風骨付き唐揚げ

手羽元をココナッツミルクとナンプラーなどの調味料で漬けてから揚げる唐揚げは、口に入れた瞬間に溢れ出すココナッツの豊かな香りとナンプラーのコクが絶妙なひと品。

パクチーの根の部分も一緒に漬け込むことで、パクチーのしっかりとした風味が堪能できます。ハチミツとオイスターソースを隠し味に入れた唐揚げは、食べ出すと止まらないおいしさ♪

16. エスニック餃子

子供から大人までファンの多い餃子ですが、いつも同じ味付けになっていませんか?ナンプラーを餃子の餡とつけダレの両方に使えば、新しいおいしさに出会えますよ。 エビは食感が残るように、粗みじん切りにするのがポイント。パクチーとナンプラーの香りに包まれた豚ひき肉のジューシーな肉汁と、エビの食感は絶妙です。

17. 大きなバインセオ

ベトナムで人気のお好み焼き、バインセオもナンプラーで作ってしまいましょう。パリっとした薄い生地から、はみ出さんばかりに野菜やシーフードがのぞく様子は、見ているだけでとてもおいしそう! 生地の色づけに使うターメリックがない場合、カレー粉で代用してもOKです。

18. 肉厚ぷりぷり食感!はんぺん入りのふわふわエビカツ

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ナンプラーを使ったエビカツなら存分にアジアンテイストが味わえます。エビカツははんぺんを混ぜてふわふわに。サクサク、ぷりぷり、ふわふわを楽しめるエビカツのできあがりです♪ パクチーやチリソースとナンプラーの相性が抜群ですよ。

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