実はこんな使い方があった!ナンプラーの人気レシピ27選

ナンプラーって何の料理に使えばいいかピンとこない、という方も多いはず。今回はナンプラーを使ったレシピをさまざまなバリエーションでご紹介しますよ! ご飯物からサラダまで、いろんな料理で楽しんでくださいね。ナンプラーのおいしさがクセになりそう……!

2019年7月4日 更新

5. 旨味たっぷり。さばのガパオライス

サバの水煮缶とナンプラーを使ったガパオライス

Photo by macaroni

サバ缶を使ったレシピのレパートリーが増えるかも!鶏肉の代わりにサバ缶を使ったガパオライスは旨みもたっぷりでご飯によく合います。野菜もさっと炒めるのでシャキシャキとした食感と甘みも楽しめますよ♪ 半熟卵をトロリとほぐして召し上がれ。

【麺類】ナンプラーを使った人気レシピ3選

6. ミーゴレン風焼きそば

インドネシアの焼きそば、ミーゴレンも普段お使いの調味料と食材にナンプラーをプラスすれば、簡単に再現できます。

ケチャップとナンプラーの甘塩っぱさがクセになるおいしさです。ウインナーとパプリカを入れた焼きそばは、簡単にすませたいお昼やお弁当にもぴったり。

7. うどんで作るパッタイ

パッタイ

Photo by macaroni

タイ料理好き必食!今回は、エスニック焼きそば「パッタイ風うどん」の作り方をご紹介します。タイの定番料理パッタイを、うどんで再現!ナンプラー香る本格的な味わいです!冷凍うどんや焼きそば麺でも作れますよ。

8. アジアンにゅう麺

こちらは、ナンプラーでアレンジしたそうめんのレシピです。パクチーや薬味ネギがアジアンな香りを漂わせてくれます。

そうめんの新しい食べ方、ぜひ挑戦してみてくださいね!より辛くしたい方は、赤唐辛子を半分に割って種ごと加えてください。
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