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簡単お手軽！めんつゆを使ったレシピ４選
5. めんつゆで即席カレーうどん
お店で食べるだしのきいたカレーうどんが手軽に食べられるこちらのレシピ。めんつゆとカレールーがあればおうちで本格派カレーうどんのできあがり！お鍋ひとつで簡単にできてしまうのでランチやお夜食にもピッタリですね！
6. 豚キムチうどん
豚肉×キムチ×うどんの絶対おいしい組み合わせ。使っている調味料はめんつゆだけの簡単レシピですが、キムチの辛さとお肉の旨味、ねぎとにらの風味がうどんにしみ込んでコクのあるおいしいひと品に。辛いのが苦手という方は卵を落としてまろやかなうどんに仕上げてみてはいかかでしょうか。
7. だしツッコミ焼うどん
市販のめんつゆを味付けと仕上げ、二段階で使っているこちらのレシピ。初めに入れるめんつゆはしょうがの風味とねぎの旨味が合わさりうどんにたっぷりしみ込んで、仕上げのめんつゆは風味を損なわず香りが広がります。しょうがやねぎで体も温まり冷え性の方にもおすすめです。
8. 五目けんちんうどん
野菜がたっぷり入ったこちらのレシピ。鶏肉と椎茸からもおいしいだしがでてめんつゆで味付けをしているのに本格的な味わいに。おいしいだしがしみ込んだつゆを飲み干して体の芯から温まってみてはいかかでしょうか。お餅を入れたり好きな具を足してアレンジするのもいいですね。
本格派！鰹節からだしをとったうどんレシピ２選
9. 沖縄風肉うどん
鰹節と昆布から取っただしを使って旨味たっぷりの本格派うどんのレシピ。簡単に作れてしまう市販のだしもいいですが、だしの味を生かした沖縄うどんにはひと手間掛けて手作りのだしを使うとおいしさが格段にアップします。黒糖を使って甘辛く似た豚肉との相性も抜群！体にしみる絶品のひと品です。
10. たらことキノコのバター醤油あんかけうどん
鰹節と昆布から取った一番だしを使いやさしい味に仕上がるこちらのレシピ。ノンオイルでキノコをたっぷり使っているのでとってもヘルシー。まろやかなたらこ×バターの風味とおいしいだしが体にしみわたります。あんかけになっているのでいつまでも温かく体もポカポカ。寒いこれからの時期にピッタリですね。
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