ライター : mikki_no

3児の子育てに追われながら日々アンテナを張りめぐらせ中。“新しいこと・もの”を追いかけるのが趣味。

【温かい】簡単アイデアも♪ あっさり系うどんの人気レシピ9選

1. まずはシンプルなかけうどん

Photo by macaroni

調理時間:10分 お出汁の香りにほっと心が落ち着く、シンプルだけど奥深い味わいのうどんです。サクっとした揚げ玉にノドごしのよいうどんが相性ピッタリ!お夜食や食欲がない日の食事にもおすすめですよ♪ 時間がない場合は、めんつゆを使うとお手軽に作れます。

2. さっぱりゆずうどん

調理時間:5分

出典: oceans-nadia.com

あっさり塩味のゆずうどんはさっぱりとした口当たりです。連日食べ過ぎてしまった日のお腹休みのメニューや、飲んだあとのシメとしてもおすすめ。ゆずはスライスしたまま入れるのがポイントですが、ない場合は果汁を垂らしてもいいでしょう。

3. 鶏の中華風うま塩うどん

調理時間:5分

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

中華風の味付けのうどんです。鶏肉としめじ、ねぎが入っていて、食べごたえがあります。ご飯を作る時間がないピンチのときこそ、栄養のバランスを考えてみてください。味付けは醤油と鶏ガラスープ。食べる直前にごま油を数滴かけていただきましょう。

4. だし香るかきたま親子うどん

Photo by macaroni

調理時間:15分 つゆにとろみがつけられた、かきたま親子うどんのレシピです。かきたまをきれいに作るためには、つゆをきちんと沸騰させることがポイント。うどんは電子レンジで加熱するので、簡単ですよ。

5. きのこおろしうどん

Photo by macaroni

調理時間:20分 つるっとゆでたうどんに、なめこと長ねぎが入ったとろとろの温かいつゆをかけたひと品。きのこを入れることで旨味もアップします!大根おろしのさっぱりとした風味がおいしい、上品なひと品です。

6. 白だしで簡単あさりうどん

調理時間:10分

出典: recipe.rakuten.co.jp

麺が見えなくなるほどたっぷりとあさりがトッピングされた、あさりうどんのレシピです。海鮮特有の旨みがつゆに溶け出て、最後の一滴まで飲み干してしまいそう!味付けは白だしでシンプルに。

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