ライター : mikki_no
3児の子育てに追われながら日々アンテナを張りめぐらせ中。“新しいこと・もの”を追いかけるのが趣味。
【温かい】簡単アイデアも♪ あっさり系うどんの人気レシピ9選
1. まずはシンプルなかけうどん
Photo by macaroni
調理時間：10分
お出汁の香りにほっと心が落ち着く、シンプルだけど奥深い味わいのうどんです。サクっとした揚げ玉にノドごしのよいうどんが相性ピッタリ！お夜食や食欲がない日の食事にもおすすめですよ♪ 時間がない場合は、めんつゆを使うとお手軽に作れます。
2. さっぱりゆずうどん
調理時間：5分
出典: oceans-nadia.com
あっさり塩味のゆずうどんはさっぱりとした口当たりです。連日食べ過ぎてしまった日のお腹休みのメニューや、飲んだあとのシメとしてもおすすめ。ゆずはスライスしたまま入れるのがポイントですが、ない場合は果汁を垂らしてもいいでしょう。
3. 鶏の中華風うま塩うどん
調理時間：5分
中華風の味付けのうどんです。鶏肉としめじ、ねぎが入っていて、食べごたえがあります。ご飯を作る時間がないピンチのときこそ、栄養のバランスを考えてみてください。味付けは醤油と鶏ガラスープ。食べる直前にごま油を数滴かけていただきましょう。
4. だし香るかきたま親子うどん
Photo by macaroni
調理時間：15分
つゆにとろみがつけられた、かきたま親子うどんのレシピです。かきたまをきれいに作るためには、つゆをきちんと沸騰させることがポイント。うどんは電子レンジで加熱するので、簡単ですよ。
5. きのこおろしうどん
Photo by macaroni
調理時間：20分
つるっとゆでたうどんに、なめこと長ねぎが入ったとろとろの温かいつゆをかけたひと品。きのこを入れることで旨味もアップします！大根おろしのさっぱりとした風味がおいしい、上品なひと品です。
6. 白だしで簡単あさりうどん
調理時間：10分
麺が見えなくなるほどたっぷりとあさりがトッピングされた、あさりうどんのレシピです。海鮮特有の旨みがつゆに溶け出て、最後の一滴まで飲み干してしまいそう！味付けは白だしでシンプルに。
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