31. がっつりキャベツのメンチカツ

あいびき肉を使った肉だねに、塩もみをして水気をしっかりしぼったキャベツをたっぷり加えて、シャキシャキ食感のジューシーなメンチカツに。シンプルな味付けなので、ソースやたれでアレンジを広げて楽しむのもいいでしょう。

32. リメイクしちゃおう。餃子メンチカツ

餃子のたねにパン粉をつけて、メンチカツに仕上げたアレンジレシピ。豚ひき肉とキャベツ、にらだけでなく、お好みの食材を加えてもいいでしょう。オイスターソースを使っているので旨みもしっかり。

33. まろやかな旨味。春キャベツのころころコロケッタ

ころんとかわいいコロッケをトマトスープの上に盛りつけたひと品。キャベツとほうれん草をたっぷり使ってボリューム満点に。味付けはクリーム。なめらかでまろやかな味わいがクセになってどんどんお箸が進みます。ざっくり食感を楽しみたいならさっとつけて召し上がれ♪
こちらはチーズをいれたキャベツメンチ。メンチカツといったら、ガッツリ食べたいときに作るイメージがありますよね。こちらのレシピはキャベツをたっぷり入れるのでふわふわ軽い食感。中からチーズがとろけてきて、パクパク食べられちゃいます。大きさを調整して、お弁当のおかずにも!

キャベツ×ひき肉の人気「麺・ごはんもの」レシピ8選

35. 定番料理をひき肉で。ひき肉ホイコーロー丼

豚ロースやバラ肉のかわりに豚ひき肉を使ったホイコーローのレシピです。甘辛の味付けがご飯にもぴったりなので、丼にして召し上がれ。お好みで豆板醤を加えてピリ辛にしてもいいでしょう。サッと作れて野菜もしっかりたべられるので、お弁当にもおすすめ。

36. レンジで作るキャベツとひき肉の味噌チャーハン

あいびき肉とキャベツを使った旨みたっぷりの味噌風味のチャーハンのレシピ。こちらはレンジで作れるので、フライパンもいりません。洗い物も少なく済むので、ランチやお夜食にもおすすめです。

37. たっぷりキャベツのガパオライス

お家で簡単にタイの味わいが楽しめる、鶏ひき肉とキャベツに玉ねぎなどの野菜もたっぷり使ったガパオライスのレシピです。豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめ。半熟に焼いた目玉焼きを崩しながらいただきましょう。

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