目次
25. 大量消費に。千切りキャベツと豚ひき肉の煮込み
キャベツが大量にあるときにぴったりのレシピです。千切りキャベツと豚ひき肉を重ねてフライパンに入れるだけなので、手間はかかりませんよ。味付けはめんつゆのみで失敗なし！料理初心者さんにも安心して作っていただけます。
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26. にんにく香る。豚ひき肉とキャベツのピリ辛スープ
キャベツと豚ひき肉がたっぷりいただける、唐辛子と豆板醤を使うピリ辛スープのレシピです。みそを入れるので、ごはんとの相性も抜群。ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。お好みの辛さに調整して召し上がれ。
27. ボリューム満点。豆乳坦々スープ
ピリッとした辛さと豆乳のマイルドな味わいがクセになる、ごまの香り豊かな坦々風スープ。豚ひき肉とキャベツともやし、豆腐をたっぷりと使うので食べ応えは抜群です。具沢山スープがあれば、おかずが少なくても満足感がありますよ。
28. 包丁要らず。鶏ひき肉とキャベツのかき玉スープ
包丁要らずで作れる簡単スープなら、忙しいときや夜食にもぴったりです。キャベツは洗って手でちぎり、鶏ひき肉と片栗粉入りの調味料を加えて煮込むだけ。仕上げに溶き卵を加え、ふわっと仕上げれば完成です。溶き卵は沸騰したところに入れましょう。
29. 旨みたっぷり。ミートボール入りトマトスープ
合い挽き肉と玉ねぎでミートボールを作り、ボリューム満点に仕上げるトマトスープのレシピです。肉の旨みと野菜の甘さが溶け出たスープは濃厚な味わい。仕上げにパルメザンチーズをかけてもおいしくいただけますよ。
30. 子供におすすめ。コーン入り肉団子スープ
コーン入りの肉団子とたっぷりのキャベツを煮込む具沢山のスープです。鶏ひき肉にコーンを入れると、甘みが広がりやさしい味わいに。肉団子は冷凍しておけるので一度に沢山作っておけば、疲れた日や野菜不足だと感じた日に役立ちます。
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