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7. 豚バラキャベツの塩こんぶ蒸し
Photo by macaroni
ざっくり手でちぎったキャベツと、豚バラ肉を塩こんぶといっしょに蒸し焼きにするだけの、簡単キャベツの蒸し焼き料理のレシピです。時短で作れるので、お酒のおつまみやもうひと品も欲しいときにも大活躍です！
味が薄いと感じる場合は塩昆布の量を増やしてください。キャベツの食感を楽しむには大きめにちぎるのがオススメですよ♪
8. 豚バラキャベツの味噌バターコーン蒸し
Photo by macaroni
フライパンで蒸し焼きにしたキャベツと豚バラ肉の上に、味噌バターコーンをたっぷりのせた、キャベツの蒸し焼き料理のレシピです。バターの甘く濃厚な風味がやみつきになりますよ。
とうもろこしは炒めすぎず、シャキシャキとした食感に仕上げましょう。キャベツを手で大きめにちぎると、食べごたえのあるひと品に仕上がります♪
9. 蒸し焼きキャベツステーキの煮浸し
Photo by macaroni
冷蔵庫のスタメン、キャベツとウインナーをしっかり焼いて、しょうゆベースのほんのり甘い焼き浸しのレシピです。シャキシャキ食感とコクのある味わいが特徴のひと品。キャベツを蒸し焼きにして、最後煮立たせ味をなじませたら完成です。
辛味の苦手な方は赤唐辛子の量をお好みで調整してください。キャベツとウインナーにはしっかりと焼き目を付けると、香ばしい煮浸しになりますよ。
10. 豚肉とキャベツのピリ辛蒸し煮
豚キムチ風のレシピです。キャベツを蒸し煮にすると、キャベツの甘さが際立つんですよ。コチュジャンで味付けされた、豚肉とキャベツが食欲をそそるひと品です。途中で蒸し汁が少なくなったら、分量外の水大さじ1～2杯を加えるのが、焦がさずに作るポイント！
献立に困ったときの強い味方！
今回は蒸しキャベツのレシピを紹介しました。レンジで簡単に調理できるものや、フライパンで蒸し焼きにしたり、蒸し煮にしたりと調理法も食材もアレンジしやすいんです。ぜひ、今晩のおかずに作ってみてくださいね。
▼そのほかのキャベツを使ったレシピはこちら
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