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18. とろとろ♪ オクラともずくのカリカリ梅スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
オクラともずくを入れると、とろとろと喉ごしのいいスープになります。カリカリ梅の食感とやさしい酸味がアクセント。昆布茶が味のベースなので、ちらし寿司とも相性のいい汁物です。豆腐が入って、食べごたえもばっちりですよ。
オクラともずくを入れると、とろとろと喉ごしのいいスープになります。カリカリ梅の食感とやさしい酸味がアクセント。昆布茶が味のベースなので、ちらし寿司とも相性のいい汁物です。豆腐が入って、食べごたえもばっちりですよ。
19. 和食にピッタリ。あさりと豆乳の塩麹スープ
Photo by macaroni
調理時間：20分
あさりのエキスが溶け出したスープは、塩麴のコクで素材の旨味を引き立てます。豆乳のまろやかな味わいは、お子さんからお年寄りまでよろこばれること間違いなし。ちらし寿司に不足しがちな野菜も補って、食べごたえもあります。豆乳を牛乳に代えると、濃厚な味わいにアレンジできますよ。
あさりのエキスが溶け出したスープは、塩麴のコクで素材の旨味を引き立てます。豆乳のまろやかな味わいは、お子さんからお年寄りまでよろこばれること間違いなし。ちらし寿司に不足しがちな野菜も補って、食べごたえもあります。豆乳を牛乳に代えると、濃厚な味わいにアレンジできますよ。
20. 食べごたえ満点！けんちん汁
Photo by macaroni
調理時間：30分
大きめにカットした具材がゴロゴロ入って、食べごたえのあるけんちん汁。野菜の旨味が凝縮したけんちん汁は絶品です。ちらし寿司と合わせると、どこかほっこりするおいしさ。特別な日だけではなく、普段の食卓にも並べたい組み合わせです。豆腐やこんにゃくは切らずにちぎることで、味が染み込みやすくなりますよ。
大きめにカットした具材がゴロゴロ入って、食べごたえのあるけんちん汁。野菜の旨味が凝縮したけんちん汁は絶品です。ちらし寿司と合わせると、どこかほっこりするおいしさ。特別な日だけではなく、普段の食卓にも並べたい組み合わせです。豆腐やこんにゃくは切らずにちぎることで、味が染み込みやすくなりますよ。
ちらし寿司をもっと楽しもう！
ちらし寿司というと、ひな祭りやお祝い事のようなハレの日に食べるイメージがありますよね。献立も特別なものを考えがちですが、もっと気軽に作ってみてはいかがでしょう。ご紹介したレシピのように、レンジを使ったり、コスパのいい食材を使ったりすればもっと気軽にちらし寿司が楽しめます。
ちょっといいことがあった日やマンネリ化したメニュから脱却したいときは、ぜひちらし寿司の献立をお試しください。
ちょっといいことがあった日やマンネリ化したメニュから脱却したいときは、ぜひちらし寿司の献立をお試しください。
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