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13. キャベツのコンビーフ炒め(調理時間:15分)
■おすすめのお酒:ビール、酎ハイ、ワイン
■味付け:こってり(コンビーフの旨みたっぷり)
■保存がきくコンビーフは、買い置きしておくと手軽におつまみを作れる
■味付け:こってり(コンビーフの旨みたっぷり)
■保存がきくコンビーフは、買い置きしておくと手軽におつまみを作れる
材料
・キャベツ……1/4玉
・コンビーフ……1缶
・塩……少々
・粗挽き黒こしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
・サラダ油……小さじ2杯
・コンビーフ……1缶
・塩……少々
・粗挽き黒こしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
・サラダ油……小さじ2杯
作り方
〈下ごしらえ〉
・コンビーフはほぐす
1. キャベツの葉の芯は薄切りにし、葉はひと口大に切る
2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、1、塩を入れて炒める
3. しんなりとしてきたら、コンビーフを加えて炒め合わせる
4. しょうゆ、粗挽き黒こしょうを加えて完成
・コンビーフはほぐす
1. キャベツの葉の芯は薄切りにし、葉はひと口大に切る
2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、1、塩を入れて炒める
3. しんなりとしてきたら、コンビーフを加えて炒め合わせる
4. しょうゆ、粗挽き黒こしょうを加えて完成
14. キャベツとカニカマのグラタン(調理時間:20分)
■おすすめのお酒:ビール、ワイン
■味付け:こってり(カニ風味かまぼこの旨みたっぷりで濃厚クリーミー)
■お手軽食材カニ風味かまぼこも、グラタンにすればリッチなおつまみに
■味付け:こってり(カニ風味かまぼこの旨みたっぷりで濃厚クリーミー)
■お手軽食材カニ風味かまぼこも、グラタンにすればリッチなおつまみに
材料
・キャベツ……1/4玉(300g)
・カニ風味かまぼこ……6本
・玉ねぎ……1/2個(150g)
・小麦粉……大さじ2杯
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ1杯
・塩……小さじ1/4杯
・こしょう……少々
・バター(有塩)……20g
・とろけるチーズ……20g
・カニ風味かまぼこ……6本
・玉ねぎ……1/2個(150g)
・小麦粉……大さじ2杯
・牛乳……200cc
・コンソメ……小さじ1杯
・塩……小さじ1/4杯
・こしょう……少々
・バター(有塩)……20g
・とろけるチーズ……20g
作り方
〈下ごしらえ〉
・キャベツは長さ5cmほどの細切りにする
・玉ねぎは薄切りにする
1. カニカマをほぐす
2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
3. キャベツを加えてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする
4. コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる
5. 火を弱め、小麦粉を加えて全体を炒め合わせる。牛乳を3〜4回に分けて加えながら混ぜ合わせて、とろみをついたらカニカマを加える
6. 耐熱容器に5を入れ、チーズをトッピングする。トースター250℃で10分加熱して完成
・キャベツは長さ5cmほどの細切りにする
・玉ねぎは薄切りにする
1. カニカマをほぐす
2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
3. キャベツを加えてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする
4. コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる
5. 火を弱め、小麦粉を加えて全体を炒め合わせる。牛乳を3〜4回に分けて加えながら混ぜ合わせて、とろみをついたらカニカマを加える
6. 耐熱容器に5を入れ、チーズをトッピングする。トースター250℃で10分加熱して完成
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