目次
13. 材料3つ。キャベツとシラスの和風ポトフ
材料は、キャベツとにんにくとしらすの3つだけ。白だしでゆっくり煮れば、お出汁がしみたポトフのできあがりです。洋風のイメージがあるポトフですが、和風にすると日本酒に合うおつまみに。ごはんが進む味なので、おかずにもおすすめですよ。
14. 桜えび香る。キャベツと油揚げの煮びたし
ほっこり懐かしい味わいの煮びたしは、桜えびの風味がキャベツにしみて格別のおいしさです。素材の香りや甘さを楽しむために、味付けは控えめにするのがポイント。春キャベツで作ると、より甘さが引き立つので試してみてくださいね。
15. フライパンで10分！キャベツと牛肉のカレー風味煮込み
カレー粉のスパイスが食欲をそそる豪快な煮込み料理は、キンキンに冷えたビールのおつまみにおすすめです。手がこんでそうに見えますが、実はフライパンで10分煮るだけ。表面を焼いてから煮込むキャベツは、香ばしさと甘さが両方味わえますよ。
焼きキャベツのおつまみレシピ5選
16. 香ばし＆クリーミー。焼きキャベツのシーザーサラダ
Photo by macaroni
女性に人気のシーザーサラダを、焼きキャベツでボリューミーに仕上げるレシピです。小さなキャベツなら、ふたり分で1/2玉使用。お野菜をたくさん食べたい日におすすめです。粉チーズやプレーンヨーグルトなどを混ぜるだけの自家製ドレッシングは簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
17. 食べごたえ満点！キャベツステーキの焼きびたし
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豪快な見た目がインパクト抜群の焼きびたしは、ヘルシーで食べごたえがあるおつまみです。キャベツとウインナーはしっかり焼いてから浸すのがポイント。お醤油やみりんで作るちょっぴり甘い調味液と香ばしさが合わさって、シンプルなのに驚くほどのおいしさですよ。
18. 1/2玉消費！肉巻きキャベツのピリ辛だれ
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大きくカットしたキャベツに豚バラ肉を巻いたダイナミックなひと品です。お肉に負けないキャベツの存在感を楽しんでみてはいかがでしょうか？甘辛い味付けで、ごはんもお酒も進みますよ。キャベツは芯を切り落とすと巻きにくくなってしまうので、芯を付けたまま使ってくださいね。
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