目次
10. 上品で濃厚な口溶け。ミニカップガトーショコラ
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ガトーショコラの生地をミニカップに入れて焼く、アイデアレシピ。ビターチョコレートを使い、メレンゲを作って混ぜるのがポイントです。濃厚な味わいながら、生地は重くなく口溶けがよいのが魅力。粉砂糖を振るだけで、上品な仕上がりです。プレゼントにも向いていますよ。
かわいい♪ カップケーキのデコ＆トッピングアイデア10選
1. カラフル。クリームチーズのデコカップケーキ
Photo by macaroni
クリームチーズを使うデコレーションは、泡立て不要なので簡単。カップケーキ作り初心者の方にもおすすめです。きれいなピンク色は食紅で色付けします。カップケーキごとにクリームの絞り方やトッピングを変えると、ぐっと華やかに。おやつタイムをカラフルに彩ってくれます。
2. ひと口サイズ。レモンのミニカップケーキ
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甘酸っぱさがクセになるレモン風味のミニカップケーキです。食べやすいので、女子会にもおすすめ。粉砂糖とレモン果汁で作るクリームでデコレーションをします。カップケーキを逆さまにしてクリームに浸し、クリームが固まらないうちにレモンの皮をのせるのがコツですよ。
3. 食感が楽しい。オレオカップケーキ
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オレオのザクザク感とふっくらとした生地のコントラストが楽しいカップケーキ。トッピングだけではなく、生地にもオレオを砕いて混ぜ込み、オーブントースターで焼き上げます。オレオを大きめに砕くと、ザクザク感がより強調されますよ。お好みで、粉糖をまぶして召し上がれ♪
4. マシュマロで。雪だるまチョコレートカップケーキ
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雪だるまのかわいい表情に、思わずにっこり。生クリームとマシュマロで作る雪だるまは、濃厚な味わいのチョコレートカップケーキとも好相性です。雪だるまの顔はチョコペンで描き、チョコ菓子でかわいく飾り付け。クリスマスのホームパーティーにも最適です。
5. モンブラン風。かぼちゃのカップケーキ
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かぼちゃ好きにはたまらないカップケーキがこちらです。生地にもクリームにもかぼちゃがたっぷり。クリームをモンブランのように絞るには、力加減や渦を描くスピードを一定にするのがポイントです。かぼちゃ味のクリームはプレーンのカップケーキとも相性バッチリ。
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