ホットケーキミックスで失敗知らず！カップケーキの基本＆人気レシピ11選

・ホットケーキミックス……1袋（200g）
・砂糖……60g
・卵……1個
・牛乳……150cc
・バター……50g

オーブンは170℃に予熱します。

1. 耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ500Wで30〜50秒または、湯煎で溶かします。

2. ボウルにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

3. 生地をカップに6分目まで入れて天板に並べます。

4. 170℃に予熱したオーブンで20〜25ほど焼き、ケーキクーラーにのせて冷まして完成です。お好みでチョコペンや生クリームでトッピングするのもおすすめです。