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25. さつまいもスコップコロッケ
Photo by macaroni
マッシュするなめらかなさつまいもと、サクサクに焼き上げるパン粉の歯触りがやみつきになるひと品です。じっくり炒めるベーコンと玉ねぎは、さつまいもと混ぜず上にのせるので、旨みがしっかり味わえますよ。パン粉に粉チーズを混ぜてアレンジすると、香ばしさがアップします。
26. 鶏もも肉とさつまいものトマト煮
コンソメのコクとにんにくの香りが食欲をそそります。フライパンひとつで完成するうえ、ご飯にもパンにもよく合うメインおかずは重宝しますよ。皮付きで使うさつまいもと、カットトマト缶の鮮やかな色合いで食卓が華やかに。エリンギやしめじを加えるアレンジもおすすめです。
27. 豚こま肉とさつまいものスタミナ炒め
めんつゆベースのまろやかな味わいのなかに、ピリッとした辛味が絶妙なひと品。さつまいもを使って、こってりとした味付けのおかずを手軽に作りたいときにおすすめですよ。にんにくの香りが食欲をかきたてます。辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してくださいね。
28. 豚こま肉とさつまいもの煮物
米酢のさっぱりとする味わいが食欲をそそります。豚こま肉に加え、さつまいもを1本使うので、食べ応えがあるメインおかずが完成しますよ。フライパンひとつで作れる手軽さが嬉しいポイント。れんこんやエリンギなど、冷蔵庫にある野菜でアレンジ自在です。
29. 鶏もも肉とさつまいもの和風シチュー
無調整豆乳のコクと、さつまいもの甘味に、ほっこり癒されるシチューのレシピ。鶏もも肉をあらかじめ塩麹に漬け込んでおくことで、やわらかくジューシーに仕上がりますよ。さつまいもをたっぷり使いたいときにおすすめです。翌日はさつまいもがとろけてクリーミーさが増しますよ。
さつまいもはメインおかずにぴったり！
さつまいもを料理に使うと食べ応えが出せるので、メインおかずの材料にぴったりです。電子レンジで加熱すれば手軽にほっくりやわらかくなるので、時短調理できるのが嬉しいポイントですね。
さつまいもは肉にも魚にも合うので、味付け次第でバリエーション豊富に楽しむことができます。試したことがない組み合わせにぜひチャレンジして、さつまいもを使うおかずのレパートリーに加えてみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
さつまいもは肉にも魚にも合うので、味付け次第でバリエーション豊富に楽しむことができます。試したことがない組み合わせにぜひチャレンジして、さつまいもを使うおかずのレパートリーに加えてみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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