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Photo by macaroni
もちもち食感の生地に、甘じょっぱいたれを絡めるさつまいももち。おかずとしてだけでなく、軽食やおやつにもぴったりです。ひと口食べると、中にはクリームチーズがたっぷり。和と洋のユニークな組み合わせを楽しんでみませんか。
【さつまいも×肉】簡単おかずレシピ5選
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角切りにしたさつまいもとブロックベーコンを、マヨネーズソースで和えるレシピです。粒マスタードでピリッとアクセントを効かせましょう。食材がコロコロとしているチョップドサラダ風のひと品は、スプーンですくうと食べやすいですよ。
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さつまいもと鶏もも肉を合わせると、ボリューム満点のおかずを作れます。甘辛い味付けの炒め物は、ごはんをおかわりしたくなるほど絶品。調味料を入れたら、焦げてしまわないよう火加減に気をつけながら炒めてくださいね。
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いつもの豚キムチ炒めをアレンジしたいときは、さつまいもをプラスするのが一押しです。白菜キムチのピリッとした辛さにさつまいもの甘味が加わり、ひと味違ったおいしさを楽しめますよ。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても楽しめるひと品です。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
420kcal
11.8g
27.4g
35.2g
32.6g
1.3g
さつまいもを豚バラ肉でくるくると巻く肉巻きは、簡単なのに手の込んだおかずに見えますよ。香ばしいみそだれを絡め、風味豊かに仕上げます。辛い料理が好きな方は、みそだれに豆板醤を加てもGood。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
455kcal
21.3g
17.3g
54.3g
50.8g
2.2g
さつまいもの甘味と牛肉の旨味、甘辛いたれのバランスが絶妙なひと品です。さつまいもは煮崩れしないよう、しっかりと炒めてからたれで煮詰めるのがポイント。ごま油で炒めるため、芳醇な香りが食欲をそそります。
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