5. くずし豆腐とアボカドのチョレギサラダ

Photo by macaroni

調理時間:20分

チョレギサラダは韓国料理と思いがちですが、じつは日本生まれのオリジナルサラダです。にんにくを効かせた、旨塩ベースのドレッシングを使うのが特徴。レシピでは、アボカドと豆腐をメイン具材にします。

ハヤシライスに合うスープレシピ5選

6. ブロッコリーと卵の和風スープ

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調理時間:10分

ハヤシライスは、ハッシュドビーフが由来の日本発祥の洋食。洋食にはさすがにみそ汁は合いませんね。しかしすまし汁は意外とマッチ。ブロッコリーと卵を具材にする、和風スープならきっと合うはずです。

7. 鶏ささみとしょうが入りのスープ

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調理時間:20分

レンジ加熱した鶏ささみを具材にする、鶏ガラだしのしょうゆ風味スープです。千切りしょうがをごま油で炒め、香りを立たせるのがポイント。レシピでは米のとぎ汁を加えますが、なければ水で代用してください。

8. 白菜とベーコン入りのチキンスープ

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調理時間:15分

白菜とベーコンをごま油で炒め、酒やしょうゆ入り鶏ガラだしの中華風スープで煮込むレシピ。やわらかくなった白菜の甘味と、ベーコンの燻製香が意外と合います。もちろん、ハヤシライスにも合うはずです。

9. 玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

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調理時間:10分

こちらは、相性抜群な玉ねぎとベーコンを具材にする、コンソメスープの作り方です。コンソメは市販の素を使い、粗挽き黒こしょうでパンチを効かせるのがポイント。ハヤシライスに合わないはずがありません。

10. しいたけと卵入りの中華スープ

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調理時間:10分

しいたけはきのこのなかでも、とくに良いだしが出るうえ、独特の旨味があります。そのため料理によく使われるきのこで、汁物との相性は文句なし。鶏ガラスープの素を使う、おいしい卵スープのレシピです。

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