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ぶりの切り身を使った人気のレシピ5選
1. みりんポン酢のさっぱりぶり大根
Photo by macaroni
和食の定番ぶり大根をみりんポン酢で味付けしたひと品です。さわやかなポン酢の風味が食欲をそそること間違いなし！大根はレンジで加熱してから煮ると、短時間でよく味が染みますよ♪ ぜひ試してみてくださいね。
2. ぶりとれんこんのネギポンがけ
Photo by macaroni
片栗粉をまぶして揚げ焼きしたぶりとれんこんに、さっぱり味のねぎポンだれをかけたひと品です。カリカリふっくらのぶりと、シャキシャキれんこんの食感もたまりません♪ ボリュームもたっぷり。リピート決定のレシピです。
3. ぶりの竜田揚げ
パクパクといくらでも食べられる、ぶりの竜田揚げです。ぶりは漬け汁の汁気を拭き取り、片栗粉をまぶすため、カリッとおいしく仕上がります。仕上げにレモン汁をかけてもおいしいですよ♪ ボリュームたっぷり！お腹も満足するひと品です。
4. ぶりの柚子こしょう唐揚げ
Photo by macaroni
風味豊かな、ぶりの柚子こしょう唐揚げです。ぶりの下味つけはポリ袋でおこなうため、簡単ラクラク♪ フライパンで調理できることも魅力です。カラリとあがった唐揚げは、ごはんはもちろんお酒にもよく合いますよ。
5. ぶりのピリ辛照り焼き丼
Photo by macaroni
照り焼きしたぶりを、丼にどーんとのせたひと品です。たれはコチュジャンと豆板醤入りで、ピリ辛こってり♪ にんにくのすりおろしも入っているため、アクセントもばっちりです。揚げたてカリカリ、アツアツをぜひどうぞ！
ぶりの切り身はアレンジさまざま♪
肉厚でうま味たっぷりのぶりは、しっかり味付けをするとおいしさがさらにアップします。定番の照り焼きも、丁寧に調理することでいつもと違う仕上がりになりますよ！
焼くだけでなく揚げてもおいしいぶりは、メインのおかずだけでなく、主食やおつまみにもなり、アレンジレシピもさまざま。調理方法によってコツやポイントが異なるため、レシピをしっかりチェックして、おいしいぶり料理を味わってくださいね♪
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