ライター : donguri

レシピフードライター

グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思…もっとみる

ぶりの照り焼きと合わせたい献立レシピ15選

甘辛いたれでふっくらと焼き上げた「ぶりの照り焼き」は、子どもから大人まで大人気のメニューです。秋冬にうまみが増すと言われており、今がまさに旬の食材! そんな、ぶり照り焼きにあわせる副菜に悩んでいる方のために、相性抜群の献立案をご紹介します。 短時間で手早く作りたいとき、腹ペコの子どもたちにボリューム重視で作りたいとき、それぞれのシーンに合わせて、ピッタリのレシピを取り入れてみてくださいね♪

時短でパパッと!副菜レシピ5選

1. 大根の漬物

Photo by macaroni

大根をスライサーで薄切りにして甘酢で漬けた、漬物のレシピです。ゆずも加えているので香り豊かでさわやかな味わいです。シャキシャキとした食感が楽しく、ぶりの照り焼きの箸休めにぴったり♪

2. セロリと大根の中華漬け

Photo by macaroni

セロリと大根を短冊切りにし、中華味で漬けたひと品。山椒のピリピリ感と野菜の歯ごたえがあとを引き、ぶりの照り焼きの箸休めにもぴったりですよ。作り置きができるので、付け合わせとして便利!

3. ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし

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カリフラワーとブロッコリーを蒸し焼きにして、ごま油風味のおひたしにしたひと品です。ごろっとした野菜がたっぷり食べられるので、ぶりの照り焼きの付け合わせやお弁当に、ぴったりの作り置きレシピです♪

4. アスパラガスのカニあんかけ

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アスパラガスを大きめにカットし、カニ入りの中華あんをかけたレシピです。アスパラガスの鮮やかな緑色とあんの彩りが美しく、食欲をそそそるひと品です。ぶりの照り焼きの副菜にいかがでしょうか?

5. わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ

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レンジで調理した豚もも肉とたっぷりの野菜を、わさび風味のドレッシングで和えたレシピです。ほのかにわさびが香るさわやかなひと品。口当たりもさっぱりとしているので、こってりとしたぶりの照り焼きの付け合わせにおすすめです。

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