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17. 大根としいたけの塩こんぶ煮
Photo by macaroni
調理時間：20分
見るからにじっくり煮込んだ、大根としいたけの煮物のようですが、じつはレンジ加熱だけで作る簡単な総菜です。味付けの一番のポイントは、塩こんぶを加えること。酒とだし汁、塩こんぶの旨味が相まって、おいしくできあがります。
見るからにじっくり煮込んだ、大根としいたけの煮物のようですが、じつはレンジ加熱だけで作る簡単な総菜です。味付けの一番のポイントは、塩こんぶを加えること。酒とだし汁、塩こんぶの旨味が相まって、おいしくできあがります。
あとひと品に困ったら！スープレシピ3選
18. チンゲン菜としいたけの中華卵スープ
Photo by macaroni
調理時間：15分
しいたけ独特のだしと旨味は、汁物にするとよりいっそう持ち味が発揮されます。チンゲン菜としいたけを具材にする卵スープの作り方で、鶏ガラスープの素やオイスターソースを使う中華風味。しっかりした味わいを堪能できるスープです。
しいたけ独特のだしと旨味は、汁物にするとよりいっそう持ち味が発揮されます。チンゲン菜としいたけを具材にする卵スープの作り方で、鶏ガラスープの素やオイスターソースを使う中華風味。しっかりした味わいを堪能できるスープです。
19. しいたけとごぼうのポタージュ
Photo by macaroni
調理時間：15分
じゃがいもと玉ねぎで作るポタージュながら、ごぼうとしいたけをプラスするちょっと珍しいレシピです。ごぼう独特の土の風味と、しいたけの旨味が良いアクセント。バターと牛乳で仕上げますが、そんなにくどく感じません。
じゃがいもと玉ねぎで作るポタージュながら、ごぼうとしいたけをプラスするちょっと珍しいレシピです。ごぼう独特の土の風味と、しいたけの旨味が良いアクセント。バターと牛乳で仕上げますが、そんなにくどく感じません。
20. ほうれん草としいたけ入りのみそ汁
Photo by macaroni
調理時間：10分
和食を代表する汁物のみそ汁にも、しいたけのだしと旨味がよく合います。もうひとつの具材であるほうれん草は、下ゆでするよりレンジ加熱するほうが簡単。しいたけは水から入れて、沸騰したらだしの素を加え少し煮込むのがポイントです。
和食を代表する汁物のみそ汁にも、しいたけのだしと旨味がよく合います。もうひとつの具材であるほうれん草は、下ゆでするよりレンジ加熱するほうが簡単。しいたけは水から入れて、沸騰したらだしの素を加え少し煮込むのがポイントです。
毎日の食卓にしいたけを！
しいたけを使ったおかずをまとめて作って冷凍保存や常備菜として保存しておけば、毎日のお弁当を楽においしく作ることができますね。ぜひ、しいたけをお弁当作りに役立ててみてください！
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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