13. なすの肉巻きフライ

肉巻きをちょっとアレンジしたい方は、フライにしてみませんか?弱火でじっくりと揚げると、なすがとろりとやわらかく仕上がります。揚げたてはもちろん、半分にカットしてお弁当に入れてもおいしいですよ。

14. なすとチーズの肉巻きパン粉焼き

Photo by macaroni

ピーラーで薄くスライスしたなすと豚肉、チーズをくるくる巻いたら、パン粉をまぶしてトースターに入れるだけ!冷めてもサクサクなので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりなひと品です♪

15. 高野豆腐となすの豚バラ巻き

豚肉&高野豆腐、豚肉&なすの2種類を楽しめるおかずです。高野豆腐は食物繊維やビタミンが豊富で、栄養価の高い食材です。 普段食べる機会がない方も、甘辛味の豚肉と一緒に焼けばそのおいしさに感動するはず。味付けはコチュジャン入りのピリ辛。なすとの相性も抜群です。

旨みたっぷり!なすと豚肉の煮物レシピ5選

16. なすと豚バラ肉のレンジ煮

出汁がおいしい煮物をレンジで作る簡単レシピです。なすはレンジだけでも短時間で加熱できるので、忙しい朝にも大活躍!合わせ出汁、なす、豚肉の順で加熱していくだけなのに、なすにしっかり味がしみてごはんがすすみます。

17. 豚肉となすのしょうがおろし煮

しょうがのきいたタレで煮るなすと豚肉の煮物のレシピです。一度豚肉となす、えのきをこんがり焼き、すりおろしたしょうがや水、そのほかの調味料を入れて煮込みます。最後に大根おろしを加えてできあがり♪

18. 骨付き豚バラ肉となすの甘辛煮

旨みたっぷりの骨付き豚バラ肉となすやじゃがいもを、やわらかくなるまで煮たレシピです。 じゃがいものホクホク感、なすのトロッと感、そしてジューシーな豚バラの組み合わせはスタミナもつきそう!がっつり食べたい方にも大満足してもらえるひと品ですよ。
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