ベーコンははずせない!玉ねぎパスタレシピ7選

1. 玉ねぎベーコンのペペロンチーノ

アヒージョで残ったソースをベースにして作ったリメイクレシピです。大盛りサイズの分量なので、お腹いっぱい食べたい時におすすめですよ。 作り方は、アヒージョソースにベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。茹で上がったパスタを絡めて、塩と茹で汁を加えて完成です。

2. 抹茶クリームパスタ

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。玉ねぎとベーコンを入れ、火が通ったら牛乳を入れてひと煮立ちさせましょう。茹でたパスタを絡めて皿にもりつけ、抹茶を振りかければ完成です。抹茶はだまにならないようしっかりこすことで滑らかになります。しっかり抹茶をふるっておきましょう!

3. しめじベーコン

アヒージョの残りオイルで作るリメイクレシピです。アヒージョのオイルで玉ねぎ、ベーコン、シメジを炒めます。パスタを入れたあと、パスタの茹で汁を入れてから乳化するまで待つのがポイントです。

4. 厚切りベーコンナポリタン

パスタと一緒にアスパラも茹でましょう。フライパンにオイルとにんにくを入れ、香りがたったら厚切りベーコンを焼き、一度取り出しましょう。玉ねぎとパスタを炒めてケチャップで味付けしたら、残りの具材も入れて味付けします。お皿に盛り、最後にベーコンと塩ゆでしたスナップエンドウを飾ったらできあがり。厚切りにしたベーコンがジューシーなナポリタンです。

5. キノコとベーコンの和風クリームパスタ

フライパンにオリーブオイルを熱し、バターでニンニク玉ねぎを炒めます。玉ねぎに火が通ったら、ベーコンとキノコ類の材料を加えて酒を入れましょう。材料に火が通ったら、生クリームと調味料を加え、茹で上がったパスタを絡めて完成です。盛り付けてパセリを散らして召し上がれ。生クリームのクリーミーな味わいがポイントですよ。

6. クリーミーコーンカルボナーラ

フライパンに油を熱して玉ねぎとベーコンを炒めます。しんなりしたらソースを加え、表示時間より1分短めに茹でたパスタを加えてよく絡めましょう。盛り付けて粗挽き黒コショーを振ってできあがり。コーンの風味をたっぷり味わって。

特集

FEATURE CONTENTS