目次
7. じゃがいものキッシュ
じゃがいもを一度揚げるのがおいしさのポイント。冷凍パイシートがあれば簡単にキッシュができあがります。お誕生日会やクリスマス会に嬉しいレシピです。
8. じゃが芋と大豆のパスタサラダ
パスタサラダにシャキッとしたじゃが芋と大豆を加え、アクセントのある食感に仕上がっています。マヨネーズは控えめに、また酢をプラスして爽やかなひと品。これからの暑い季節にも、さっぱりといただけます。
9. 時短がうれしいあんかけ肉じゃが
Photo by macaroni
家庭料理の定番肉じゃがは、煮込む時間がかかるもの。使う材料は同じでも、豚肉や玉ねぎのあんをじゃがいもにかけると、時短で作れますよ。レンチンしたじゃがいもはほくほくで、皮は付いたままでも剥いてもOK。濃い目のあんにじゃがいもをよく絡めていただきましょう。
10. 豚じゃがキムチ
いつもの肉じゃがにキムチを加えてみると、旨みがグ～ンと増して、もう普通の肉じゃがには戻れないかも？ホクホクの新じゃがで作ると、これまたおいしく仕上がります。ご飯が何杯も欲しくなるひと品です。
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11. じゃがいもとベーコンの煮物
シンプルな味付けの煮物。ベーコンを入れる事で旨味がグンとアップしますよ。
薄口しょうゆを使うことで、じゃがいもの色合いが濃くならずに美しい煮物に仕上がります。
12. 具材を大きくカットしてごろごろ野菜のポトフ
Photo by macaroni
ことこと煮込んで作るポトフは、具材を大きく切ることでおかずになります。玉ねぎやじゃがいものほか、にんじん、キャベツ、ウインナーソーセージと、なじみのある野菜を煮込めばOK。弱火でじっくり煮ると、やわらかくなりますよ。食べ応えがあり、メインおかずになるひと品です。
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