7. トースターで焼くじゃがいものキッシュ

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調理時間:30分

パイ生地の代わりにじゃがいもを台にして、耐熱容器で焼きあげる手軽なキッシュの作り方です。玉ねぎとベーコンも一緒に加えて、粉チーズと牛乳入りの卵液を満たすだけ。トースターで簡単にできます。

8. じゃがいもと玉ねぎのコンビーフ炒め

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調理時間:20分

じゃがいもと玉ねぎをフライパンで炒め、ほぐしたコンビーフと和えます。コンビーフの脂とコク、旨味があるので調味料は塩こしょうだけ。お好みでカレー粉を加えて、スパイシーに仕上げてもおいしいですよ。

9. 時短がうれしいあんかけ肉じゃが

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調理時間:15分

家庭料理の定番肉じゃがは、煮込む時間がかかるもの。使う材料は同じでも、豚肉や玉ねぎのあんをじゃがいもにかけると、時短で作れますよ。レンチンしたじゃがいもはほくほくで、皮は付いたままでも剥いてもOK。濃い目のあんにじゃがいもをよく絡めていただきましょう。

10. マッシュポテトの豚バラ肉巻き

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調理時間:30分

じゃがいもをレンジ加熱してつぶしたマッシュポテトを、豚バラ肉で巻きます。それをフライパンでこんがり焼いて、玉ねぎのすりおろしソースをかけるアイデアレシピ。玉ねぎソースの甘さが味の決め手です。

玉ねぎ+じゃがいもの煮物レシピ5選

11. 早くできるひき肉ビーフシチュー

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調理時間:30分

シチュー用の塊り肉ではなく、合い挽き肉を利用して、煮込み時間を短縮するスピードメニューです。ひき肉を焼き固めてから、適当な大きさにカット。あとは野菜を煮込んで肉を加えれば、簡単にできあがります。

12. 具材を大きくカットしてごろごろ野菜のポトフ

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調理時間:50分

ことこと煮込んで作るポトフは、具材を大きく切ることでおかずになります。玉ねぎやじゃがいものほか、にんじん、キャベツ、ウインナーソーセージと、なじみのある野菜を煮込めばOK。弱火でじっくり煮ると、やわらかくなりますよ。食べ応えがあり、メインおかずになるひと品です。

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