7. コク旨♪ 手羽元と半熟卵のウスターソース煮

Photo by macaroni

調理時間:40分
野菜や果物がたっぷり入ったウスターソースは、煮物にぴったりな調味料です。手羽元と組み合わせれば、コク旨でたまらないおいしさ。ウスターソース自体にさまざまな調味料が入っているので、味付けはこれだけでOKです。手軽に手羽元料理を作ってみたい方におすすめのひと品ですよ。

8. 唐辛子がアクセント。手羽元とトマトのチリスープ

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調理時間:25分
スープにすると、手羽元の旨みを余すことなくいただけます。手羽元は、皮目がパリッとなるまで焼き色をつけてから煮込むのがポイント。あらかじめ切り込みを入れておくと、火の通りが早くなりますよ。唐辛子とチリパウダーの辛みが効いたスープは、シンプルなパンと組み合わせるのがおすすめです。

9. スパイスはカレー粉のみ!手羽元の本格スープカレー

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調理時間:30分
カレー粉だけで作る本格スープカレーは、お店のような深い味わいです。シンプルな味付けですが、手羽元の風味がしっかり感じられて絶品。煮込み時間を長めにすると、より濃厚に仕上がりますよ。お好みでガラムマサラやコリアンダーを加え、オリジナルスープカレーを作るのもおすすめです。

10. ホームパーティーやお弁当に♪ 手羽元チューリップ

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調理時間:30分 ※漬け込む時間は含みません。
華やかな見た目が人気の手羽元チューリップのレシピです。お肉をひっくり返すコツをマスターすれば、意外と簡単に作れますよ。こちらのレシピでは、中にとろけるチーズをIN!ジューシーなお肉と、とろりと溶けるチーズのコンビは、ホームパーティーやお弁当の主役になりそうですね。

手羽元のおいしさを堪能しましょう

手羽元はお肉のなかでも比較的コスパがよいので、いろいろなお料理に取り入れたいですね。骨から出る旨みがしみた煮物や、香ばしさとジューシーさを味わえる焼き物や揚げ物など、何度も食べたくなるお料理ばかり。作り置きできるレシピもご紹介しているので、忙しい方も参考にしてみてくださいね。

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