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13. れんこんハンバーグ
見た目がかわいい、れんこんの輪切りがくっついたれんこんハンバーグ。タネには、れんこんのみじん切り、すりおろしを入れてさまざまな食感を楽しめますよ。もっちりサクっと、れんこんの醍醐味を思う存分味わってください。
14. 青じそチーズインハンバーグ
きつね色に焼き上げた鶏つくねには、大豆を入れて食べごたえアップ。大葉とチーズも入っているので爽やかな風味とまろやかな味に仕上がっていますよ。コロンとしたサイズなので、お弁当にもピッタリですね。
15. 定番！濃厚ソースのつくねバーグ
定番のハンバーグかと思いきや、実は鶏つくねのヘルシーなひと品。ほぼハンバーグの作り方と同じようなレシピなので、いつものハンバーグを鶏ひき肉に変えるだけでできます。ケチャップ＆ウスターの濃厚ソースの味付けで男子も喜ぶ、ご飯のおかずに！
16. なめたけつくね
なめたけを加えることで食感もやわらかくなり、塩コショウなどほかの調味料も不要で塩分カットにもなるひと品です。なめたけとつくねのタネを合わせ、両面をサラダ油でこんがりと焼くだけ！シャキシャキ食感の水菜と盛り付ければ彩りもよくなります。
17. 鶏ごぼうつくね
Photo by macaroni
細かく刻んだごぼうと長ネギの食感が楽しい鶏ごぼうつくねをご紹介します。ディップ用の卵黄をとって余った卵白をつなぎとして使っているので、材料も無駄になりません。しめじやしいたけなど旨み食材をみじん切りにして加えてもさらにおいしくいただけますよ。
18. おからとパクチーのつくねバーグ
Photo by macaroni
鶏つくねにおからとパクチーをたっぷり練りこんだ、変わり種つくねハンバーグもご紹介します。お焼きのようにこんがりとした焼き目がおいしそうなひと品です。ひと口かじれば、タネの中に埋め込んだとろけるチーズがとろ〜り溢れ出てきますよ。
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