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Photo by macaroni
爽やかなレモン風味がしっかり感じられるレモンケーキ。断面のレモン色が鮮やかできれいなので、おもてなしとしても喜ばれます。ホットケーキミックスを使うので材料も少なく、普段あまりお菓子作りをしない方や手軽にレモンスイーツを楽しみたいという方でも楽しめるレシピです。
Photo by macaroni
レモンピールの爽やかな酸味とほろ苦さが米粉のやさしい甘さによく合います。ティータイムにぴったりなスイーツです。クリームチーズとアーモンドパウダーをプラスして、しっとりとした食感と香り豊かなケーキに仕上がります。
Photo by macaroni
調理時間90分
材料
卵黄
、
グラニュー糖
、
卵白
、
グラニュー糖
、
スーパーバイオレット(薄力粉)
、
粉糖
、
無塩バター
、
有機レモンストレート果汁
、
卵黄
、
グラニュー糖
、
スーパーバイオレット(薄力粉)
、
中沢 フレッシュクリーム45%
、
水
、
グラニュー糖
、
レモンピール
、
ミントの葉
栄養情報（1人あたり（8等分にした場合））
251kcal
3.6g
15.9g
25.9g
25.7g
0.1g
ふんわりとしたビスキュイ生地に、レモンの爽やかなクリームをサンド。濃厚な甘みと心地よい酸味が口の中で溶け合います。メレンゲをしっかりと作ることで、しっとりとした食感に仕上がりますよ。おもてなしにも重宝するスイーツですよ。
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
とみざわからの贈り物 薄力(横山製粉)
、
卵
、
さくらんぼ印 上白糖
、
有機レモンストレート果汁
、
レモンオイル(ナチュラル)
、
明治バター(食塩不使用)
、
洋生コーティング(レモン風味)
、
皮無生ピスタチオ(スーパーグリーン)
栄養情報（1個あたり）
242kcal
2.7g
15.6g
23.4g
23.2g
0.1g
レモン風味のふわふわ生地をレモンチョコレートでコーティングする、見た目もキュートなケーキです。スポンジとチョコの爽やかな甘みが、お口いっぱい広がるおいしさ。かわいくて取り分けしやすいサイズは、手土産にも最適ですよ。
レモンのお菓子レシピを試してみよう！
爽やかな香り、さっぱりとした酸味が魅力的なレモン。そんなレモンの良さを存分に味わえるスイーツをご紹介しました。レモンのスイーツは、調理中も爽やかな香りに包まれて幸せな気持ちになれること間違いなしです。
お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいレシピが多くあります。気になるレモンスイーツをぜひ作ってみてくださいね♪
お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいレシピが多くあります。気になるレモンスイーツをぜひ作ってみてくださいね♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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