7. 旨味たっぷり。冬瓜とベーコンの白煮

冬瓜とベーコンを白だしで煮る、旨味たっぷりのレシピです。使用する食材は2つだけとシンプルなので、素材のよさを味わうことができますよ。ベーコンのほどよい塩気が煮物全体に浸み込んで、子供から大人までみんなが大好きになること間違いなし。

8. さっと食べられる。冬瓜とオクラのさっぱり梅煮

どうしても食欲がわかないときにおすすめ。梅干しとだしで煮込むのでさっぱりとした口当たりです。色合いがきれいなので、食卓に華を添えてくれますよ。

やさしい味わい♪ 冬瓜スープの人気レシピ8選

9. ほっとひと息。冬瓜とベーコンのコンソメスープ

玉ねぎの甘味とコンソメスープが、とろとろの冬瓜に染み込むレシピです。ベーコンが入ることで味わいに深みが出ますよ。どんな味や食材にも邪魔をしない冬瓜は、さまざまなアイデアを試せる万能な野菜かもしれませんね。

10. ボリューム満点。冬瓜と肉団子のだしうまスープ

冬瓜を和風のスープでいただくやさしいレシピ。肉団子のゴロゴロとした食感とジューシーな味わいを堪能できる「食べる」スープです。和風のだしが肉団子と冬瓜に染み込んだ、食べ応えのあるメニューですよ。

11. 簡単おいしい。冬瓜とカニの中華スープ

カニ缶を使ったとろとろの中華風スープ。冬瓜は千切りにしているので火の通りもよく、透明感が春雨を連想させますね。あらかじめ下ゆでしてある冬瓜は青臭さがなく、カニの風味に溶け込みます。

12. アツアツをどうぞ。冬瓜の味噌汁

毎日飲む味噌汁に、旬の野菜を入れてみませんか? 冬瓜はだしのきいた味噌汁にとってもよく合います。さっぱりととした味わいの野菜なので、油揚げを合わせてコクを出しましょう。冬瓜の大きさはお好みで構いませんが、早く食べたい場合は薄めに切るのがおすすめですよ。
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