冷凍の場合は1〜2ヶ月

冷凍庫では長く保存できますが、水分はにおいを吸ってしまい味が落ちるため、1~2ヵ月を目安に使い切りましょう。保存は生のままでもOKですが、下ゆでしてから冷凍すれば使うときに便利です。一度冷凍した冬瓜は、煮物やスープなどにおすすめですよ。

人気の冬瓜料理を堪能しよう

冬瓜は価格もお手軽で量も多いので、いろいろなレシピに挑戦してみてくださいね。夏本番にはスーパーにもたくさん並ぶので、冬瓜を毎日の食事に取り入れて暑い夏を乗り切りましょう!
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