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3. たこ焼き風「豆苗+ちくわ+乾燥あおさ+紅しょうが」
天ぷら粉の代わりにたこ焼き粉で作る、アイデアかき揚げです。乾燥あおさと紅しょうがを入れるため、たこ焼きのような味を楽しむことができますよ。野菜が苦手な子供でも、これなら豆苗をたっぷり食べられること間違いなし。豆苗の緑が映えるよう、短時間で揚げるのがポイントです。
4. カリッとジューシー「大根+豚こま肉」
Photo by macaroni
角切り大根と豚こま肉のかき揚げは、カリッとジューシーな食感が特徴。ひと口頬張ると、火が通った大根の甘さと豚こま肉の旨味が口いっぱいに広がります。少ない具材でも満足感のあるかき揚げを作りたい方は、ぜひ試してみてくださいね。
5. まったり食感「アボカド+コーン缶」
Photo by macaroni
ねっとりと濃厚アボカドと、甘いコーン缶で作るかき揚げです。とろけるような食感が魅力で、ワインやシャンパンのお供に最高ですよ。生で食べられる具材なので、衣がカリッとすればできあがり。短時間で作れる手軽さもうれしいですね。
種類いろいろ。天ぷらをいろんな具材で作ろう
天ぷらの具材は多種多様。玉ねぎやえびなどの定番をはじめ、チーズやアボカドのような変わり種も絶品ですよ。甘い天ぷらが食べたい方は、フルーツや和菓子をアレンジするのもおすすめ。意外に思える組み合わせが驚くほどおいしいのが、天ぷらの奥深さです。ぜひ、ご紹介した具材でいろいろな天ぷらを作ってみてくださいね。
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