27. おうちで本格 麻婆豆腐

Photo by macaroni

豆腐の定番料理、麻婆豆腐です。豆腐は一度下ゆでしておくと崩れにくく、食感もよくなりますよ!豆板醤のピリッとした味わいがくせになる、本格的なひと品。ぜひこの機会に基本のレシピをマスターしませんか?

28. アレンジ洋風麻婆豆腐

ミートソースを使った洋風の麻婆豆腐です。ひき肉のうま味とトマトの酸味がマッチ!お好みで、ラー油を足せばピリッと風味もプラスされ絶品です。仕上げにバジルをトッピングして召し上がれ。

29. とろ〜り。あんかけ肉豆腐

木綿豆腐と豚バラ肉をたっぷり使った肉豆腐のレシピです。お肉のうま味がしっかり染み込んだ豆腐は絶品!ごはんにのせて丼にするのがおすすめですよ。お好みで七味唐辛子をかけて召し上がれ。

30. 豆腐のキムチ煮

木綿豆腐をコチュジャンやキムチで煮込んだ、スンドゥブ風のひと品です。ピリ辛の汁が、豆腐に染み込んで絶品ですよ!お好みで、魚や豚バラ肉を入れても◎ 体の中からポカポカになれる寒い日にぴったりのレシピです。

31. 豆腐と白菜の中華風うま煮

木綿豆腐とたっぷりの白菜を使った煮物です。豆腐や白菜に中華風のだしが染み込んで絶品ですよ!ごま油の風味で食欲もアップ。彩り鮮やかで、ごはんのおかずにもぴったりなパパッとレシピです。

32. 豆腐と豚肉の油揚げの味噌煮

木綿豆腐と油揚げの煮物です。だしの染み込んだ油揚げと豆腐のふわっとした食感がマッチしたひと品。豚肉を一緒に巻いているのでうま味もたっぷりですよ!味噌味でごはんもすすみます。

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