21. 木綿豆腐の中華ねぎ炒め

木綿豆腐とたっぷりのネギを使った中華風の炒め物です。鶏ガラスープやオイスターソースで味付けをすることで、ごはんにもよく合うひと品になりますよ!こちらのレシピでは、豆腐を一旦素揚げしていますが、表面をフライパンでこんがり焼くだけでもおいしく食べられます♪

22. ウナギと豆腐の炒め物

ウナギの蒲焼を使った贅沢な炒め物のレシピです。淡白なお豆腐と、コクのあるウナギの蒲焼がマッチ。木綿豆腐はしっかりと水切りして、焼き色がつくまで焼いてくださいね。仕上げに粉山椒を入れて召し上がれ。

23. ゴーヤチャンプルー

木綿豆腐を使った炒め物といえば、ゴーヤチャンプルーですよね!ゴーヤの苦味と豆腐のまろやかさがマッチ。スパムを加えれば、本場の味に近くかもしれませんね。ごはんと一緒にもりもり食べたいおすすめレシピです。

木綿豆腐を使った人気「煮物」レシピ9選

24. ブロッコリーと豆腐のサッと煮

お鍋にだし汁を入れて沸かしたら、材料を順に入れるだけの簡単レシピです。木綿豆腐に味がしみやすいように、手でちぎりながら入れるのがポイント。ブロッコリーではなくても、ほうれん草やチンゲンサイなどの青菜を使ったり、シメジなどのきのこを加えてもよいですね。

25. お豆腐つくねの和風きのこあんかけ

豆腐で作ったつくねを使ったあんかけ煮です。さっぱりした鶏ひき肉やひじきが入ったつくねはふわふわな食感。しょうがやごま油の香りが広がる、トロッとしたあんかけをかければ絶品おかずの完成です。

26. 豆腐の五目巾着煮

油揚げに豆腐と野菜で作ったタネを入れて煮込んだひと品です。ふわふわの豆腐と野菜の食感がマッチしますよ!お肉や魚は入っていませんが、彩り鮮やかで、ごはんのおかずにもぴったりです。

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