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簡単おつまみ。豆腐のピリ辛照り焼き

「豆腐のピリ辛照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで水切りをした豆腐に、韓国海苔を巻いて焼きました。豆板醤が効いた、ピリ辛味がクセになりますよ。お酒も進む、簡単おつまみです♪ 2022年3月8日 更新

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カテゴリー：
レシピ
おつまみ 豆腐・豆加工品料理 大豆・大豆加工品 豆腐料理 豆腐
調理時間
25 分
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クリップ
3916

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
185kcal
たんぱく質
たんぱく質
10.6g
脂質
脂質
12.5g
炭水化物
炭水化物
9.6g
糖質
糖質
7.5g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600Wで2分加熱します。

2

キッチンペーパーを取り替えます。重しをのせて15分ほどおき、水切りをします。

3

10等分に切って、韓国海苔を巻き、全体に小麦粉をまぶします。

4

フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、豆腐を並べ入れます。

5

(a) の調味料を加えて混ぜ合わせます。全体に調味料が絡んだら器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・辛いものが苦手な場合には、豆板醤なしでもおいしいですよ。
・韓国海苔は焼き海苔で代用できます。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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