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13. デリ風。えびとカッテージチーズのパスタサラダ
デパ地下のデリ風のおしゃれなパスタサラダは、おもてなしにも大活躍。華やかな見た目が食欲をかきたてます。はちみつや粒マスタードなどで作る大人な味のドレッシングは、えびと相性抜群です。さまざまな食感を楽しめて、満足感もありますよ。
14. こってり。シーフードトマトクリームパスタ
Photo by macaroni
シーフードのうまみがたっぷりの贅沢なパスタは、休日のランチにおすすめです。白ワインと合わせてもおいしいですよ。生クリーム入りトマトソースは濃厚で、どんどん食べたくなる味です。分離させないように、生クリームを弱火でさっと混ぜ合わせるのがポイント。
15. さわやか。えびといんげんのジェノベーゼパスタ
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にんにくや粉チーズを入れるので、見た目よりも食べごたえのある味です。バジルたっぷりのさわやかなジェノベーゼソースにえびがよく合います。より濃いバジルの味を楽しみたい場合は、バジルを洗わずに濡らしたキッチンペーパーで拭いて使用しましょう。
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16. ワンパンで簡単！いか塩辛クリームパスタ
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パスタは別ゆでしなくてよいので楽ちんです。忙しい日でもさくっと作れます。酒や牛乳を使うため、いかの塩辛の臭みが消えて子どもでも食べやすいですよ。濃厚でコクのある味を楽しめます。塩辛が余ったときにもおすすめのひと品です。
17. 相性抜群＆彩り華やか。いか明太パスタ
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カフェ風のおしゃれなパスタが約15分で簡単に作れます。明太子にめんつゆとバター、マヨネーズなどを和えるため、コクがたっぷり。いかと菜の花の歯ごたえも楽しめますよ。彩りも豊かできれいなので、おもてなしにもおすすめです。
18. ピリ辛。ホタルイカのペペロンチーノパスタ
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にんにくが香るピリ辛味がホタルイカと相性抜群。ほろ苦い菜の花も絶妙にマッチします。食感も楽しいペペロンチーノパスタです。ホタルイカは下処理として目とくちばしを取り除くのがポイント。口当たりがよく仕上がりますよ。
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