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18、魚介のパスタバルサミコ風味
あっさり系のパスタが好きな方におすすめしたいレシピがこちら。バルサミコ酢を使って作るので、ペペロンチーノよりもさらにあっさりといただけます。甘酸っぱさのあるパスタは、今まで食べたことのない風味ですよ。魚介は、お好みのものをたっぷり使ってみてください。
19、赤ワインとバターで大人のパスタ
赤ワイン×バターの、コクあるパスタです。どんなシーフードにも合いますが、冬には牡蠣、春にはほたるいかなど、季節のものを使って作るのがおすすめ。ワインの量によって風味が変わってきますので、調理途中にアルコールが飛んでしまった場合、足して作ってみてくださいね。
20. あおさ海苔のソースのシーフードパスタ
和の食材「あおさ」と、パスタを掛け合わせたレシピです。バター・白ワイン・ガーリックのシンプルな味付けと、えびやいかなど淡泊なシーフードを使うことで、あおさの味わいが引き立ちます。あおさは仕上げに加えることで、磯の香り漂うソースに仕上がりますよ。
21、パスタのパエリア
パエリアといえばお米で作るのが定番ですが、このレシピではパスタを使ってパエリアを作ります。使うパスタは、お好みのものでOK。
ただ、一般的なロングパスタよりは、写真のようなフスィリやマカロニのようなショートパスタを使うと、よりおいしそうに仕上がります。シーフードの旨みがぎゅっと詰まった、変わり種パスタをぜひ試してみてください。
明日のランチはシーフードパスタで決まり！
シーフードパスタのレシピを21選してご紹介しました。
どれも比較的簡単に作れるものが多く、なかにはわずか10分程度で作ることができるものもあります。
今回ご紹介したパスタは、週末のブランチ・ランチタイムにもぴったりなので、ぜひご自宅でも作ってみてくださいね。
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