目次
7. 簡単。きゅうりとレタスのマッシュルームサラダ
さっぱり楽しめるきゅうりとレタスのマッシュルームサラダは、リンゴ酢、塩こしょう、砂糖、オリーブオイルを使う自家製ドレッシングと相性抜群。肉料理の付け合わせにいいかもしれません。
8. 食卓に彩り。ベーコンアンチョビのマッシュルームサラダ
マッシュルームはイタリアンメニューにも。ベーコンとアンチョビ入りの特製オリーブオイルがおいしいサラダです。加熱には電子レンジを使用するので、火を使わずにとっても簡単。見た目が豪華なので、食卓も華やぐひと品です。
9. 香りを楽しむ。マッシュルームの塩レモンサラダ
塩レモンがマッシュルームの香りを引き立てるサラダです。マッシュルームはフレッシュなものを使って、香りと食感を味わいましょう。調理時間3分という超時短レシピなのも、嬉しいポイントです。
10. 相性バッチリ。パクチーとマッシュルームのサラダ
パクチー好きにはたまらないひと品。それぞれ独特の風味のある食材ですが、両者の香りと食感はベストマッチ。さらに、ガーリックを効かせることでつい手が伸びるおいしさに仕上がります。新鮮なマッシュルームを使って、フレッシュなおいしさを味わいましょう。
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11. サクッとジューシー。マッシュルームの唐揚げ
Photo by macaroni
マッシュルームを丸ごと唐揚げにするメニュー。外はカリッと、中はジューシーで一度食べたら、ついクセになるおいしさです。おすすめは、大ぶりのブラウンマッシュルームを使用すること。ホワイトとはまた違った強い香りと旨味が楽しめます。
12. キュート。肉詰めマッシュルームのパン粉焼き
Photo by macaroni
フライパンは使わず、オーブントースター仕上げの肉詰めマッシュルームのパン粉焼き。マッシュルームのころんとかわいいフォルムを生かすひと品です。表面が焦げやすいので、途中でアルミホイルをかぶせて調整してくださいね。
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