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13. 餃子の皮で作る。マッシュルームのひと口ピザ
マッシュルーム入りのホワイトソースをのせて焼く、餃子の皮ピザです。クリーミーなホワイトソースにはマッシュルームの旨味がたっぷりで、カリッと焼く餃子の皮との相性も抜群！片手で食べやすいサイズなので、パーティーにも最適です。
14. フライパンで。鶏とマッシュルームのクリーム煮
洋風の煮込み料理にとてもよく合うマッシュルーム。こちらは鶏もも肉とマッシュルームのマスタードクリーム煮です。フライパンひとつで簡単に作れるので、後片付けも楽ちんなのがうれしいですね。マッシュルームの代わりにエリンギやしめじなどを使ってもOKです。鶏もも肉とマッシュルームの食感の違いを楽しんでみてください。
15. 食欲増進。マッシュルームのカレーピラフ
マッシュルームのうま味ととうもろこしの甘みが引き立つ、夏野菜たっぷりのカレーピラフ。炊飯器で手軽に作れ、ほどよいスパイス感で子どもにも食べやすい味わいに仕上げます。彩り豊かで食卓が明るくなるひと品です。
お酒のお供に。マッシュルームのおつまみレシピ5選
16. 人気スペイン料理。えびとマッシュルームのアヒージョ
Photo by macaroni
スペイン料理の人気メニュー「アヒージョ」は、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込むもの。こちらはマッシュルームとえびの定番の具材で作ります。赤唐辛子とにんにくを弱火でじっくりと加熱すると風味がアップ。アツアツのオイルにバゲットをひたして召しあがれ。
17. サクサク食感。マッシュルームとえびのパン粉焼き
定番の組み合わせであるマッシュルームとえびも、パン粉焼きにすることでおしゃれなひと品に大変身。旨味たっぷりのマッシュルームとプリッとしたえびを、香ばしくサクサクなパン粉がまとめてくれます。お好みのハーブを使って試してみてくださいね。
18. おしゃれ。肉詰めマッシュルームのパン粉焼き
Photo by macaroni
ブラウンマッシュルームにジューシーな合い挽き肉を詰め、粉チーズ入りのパン粉をのせて香ばしく焼き上げます。肉のうま味とマッシュルームの香りが調和した、食卓を彩るひと品ですよ。副菜や前菜にもぴったりです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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