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19. 絶品。豚こま肉とれんこんのしょうが焼き
豚肉のなかでも手軽な豚こま肉で作るしょうが焼きです。大きめな玉ねぎと心地よい歯応えのれんこんを加えて、さらに食べ応えもアップ。調味料はあらかじめ合わせておくことで食感が保たれ、ワンランク上の味に仕上がりますよ。
【ひき肉】れんこん×豚肉の人気レシピ6選
20. 火を使わない。れんこんと豚ひき肉のはさみ焼き
Photo by macaroni
豚ひき肉に、みそとマヨネーズのコクが合わさって、ジューシーな肉だねに仕上がります。れんこんのシャキシャキ食感が加わり、食べ応え抜群。みその味がしっかりしているのでたれがなくてもおいしく召し上がれます。オーブンと電子レンジで作れるので、あとひと品ほしいときにピッタリです。
21. こっくり。豚ひき肉とれんこんの甘みそ炒め
Photo by macaroni
メイン食材はれんこんと豚ひき肉のみ。しょうゆとみそで味が決まりやすく、料理初心者さんでも手軽に作れるのもポイントです。こってりな甘みそだれでごはんが進みます。シャキシャキれんこんと一緒にがっつりと食べられる、ボリュームも大満足のおかずです。
22. 食べる手が止まらない。れんこんの豚キムチ焼き
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キムチ入りのピリッと辛い肉だねにチーズのコクが合わさって、食べる手が止まらないおいしさに。れんこんの食感もプラスされて、食べ応え抜群です。キムチを使うので、味付け要らずで簡単に仕上がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにも重宝しますよ。
23. 大満足！れんこんの和風おろし煮込みハンバーグ
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れんこんは形を変えて、肉だねの中にも外にも入れます。味付けは大根おろしとめんつゆでさっぱりと。旨みたっぷりの豚ひき肉とマッチして、食感も味も大満足なひと品です。肉だねはボウルではなく、フライパンで合わせることであと片付けがラクになりますよ。
24. ランチに♪ れんこんと豚ひき肉の混ぜごはん
れんこんの食感がアクセントに。豚ひき肉はしょうがと一緒に炒めることで、肉の臭みが軽減されて、風味豊かに仕上がります。しょうゆとオイスターソースをベースにするしっかりした中華味で、しっかり食べたい日のランチにおすすめです。
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