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Photo by macaroni
豚だんごの旨味たっぷりのスープでれんこんを煮込み、ホクホク食感に仕上げます。とろとろの白菜で包む豚だんごとれんこんの組み合わせで、食べ応えも満点。しょうがを効かせる和風味と、れんこんのほっこりやさしい味わいを楽しめますよ。ほっと温まりたい夕食にぴったり。
【ごはん・麺】豚肉×れんこんの主食レシピ3選
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
579kcal
20.6g
20g
82.8g
78g
2.6g
豚ひき肉とれんこんしかないけど、がっつりごはんが食べたい……。そんなときにぴったりな、れんこんの甘みそそぼろ丼。れんこんは、薄切りとみじん切りにして食感を楽しみましょう。生姜たっぷりのそぼろが食欲をそそり、おかわりしたくなること間違いなし。
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カフェにあるようなおしゃれなライスバーガーを、残りごはんでぱぱっと作るレシピです。ごはんと相性のいいおかずといえば、れんこんのきんぴら。このレシピでは豚肉とにんじんを加えてボリュームアップしています。香ばしいバンズときんぴらは、やみつきのおいしさですよ。
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フライパンひとつでパパッと簡単。マヨネーズとオイスターソースをプラスして、コクと旨味たっぷりに仕上げましょう。豚バラ肉が野菜のおいしさを引き立て、れんこんのシャキシャキ食感で食べ応えもアップ。ひと皿でたっぷりの具材を楽しめる手軽さが、焼ビーフンの魅力です。
れんこん×豚肉でレシピを広げよう！
シャキシャキ食感でクセのないれんこんは、調理法や味付けを変えることで、いろいろなレシピに活用できます。また、切り方を変えると、違った食感を楽しめるのもれんこんの魅力ですね。相性の良い豚肉と組み合わせて、いろいろな料理を作ってみてはいかがでしょうか？
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