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13. ほっこり。れんこんと白菜の豚しょうゆスープ
ジューシーな豚ロース肉で作るスープは、淡泊な白菜とれんこんのおいしさをより引き立てるひと品。しょうゆと液体塩麹でやさしい味付けなので、どんな献立にも合わせやすいのが特徴です。ジューシな豚ロース肉とゴロゴロとした食感のれんこんで、お腹も満たされます。
【こま肉】れんこん×豚肉の人気レシピ6選
14. お弁当のおかずにも。豚肉とれんこんの甘辛炒め
Photo by macaroni
香ばしく揚げる豚バラ肉とれんこんが、まろやかな酸味の甘酢だれとよく合います。ごはんが進む、やみつきおかずです。豚こま肉は片栗粉で下味をつけることで、ふっくらやわらかく仕上がります。調味料も絡みやすくなり、旨みがぎゅっとつまったひと品に。
15. 甘酢だれが絡む。れんこんと豚肉のさっぱり炒め
Photo by macaroni
豚こま肉は薄く切られているため、火が通りやすく、やわらかい食感を楽しめるのが特徴です。炒めるとれんこんの甘みがプラスされ、調味料や油と絡みコクたっぷりなひと品に。甘酸っぱいたれとの相性も良く、れんこんの風味を活かしながらさっぱりとした炒め物に仕上がります。
16. さっぱり。豚こま肉と野菜のポン酢焼き浸し
Photo by macaroni
めんつゆとポン酢しょうゆのたれで、さっぱりした味わいに。しょうがの香りがアクセントで上品なひと品です。豚こま肉は揚げ浸しにすることで、食感はカリッとしつつ、たれが染み込んだ部分はしっとりとやわらかくなります。彩りがきれいな野菜を使って、食卓を華やかに仕上げます。
17. 食感が楽しい。豚肉とれんこんのオイスター炒め
れんこんににんにくの芽をプラスして、食感もおいしさも倍増。豚こま肉のジューシーさと、野菜の歯応えが楽しめるひと品です。しょうゆとオイスターソースをベースにする味付けで、ごはんのお供にもよく合います。酢の酸味で、あと味さっぱりと食べられますよ。
18. 新食感！豚こま肉とれんこんの唐揚げ
豚こま肉にみじん切りのれんこんを混ぜ合わせる、新食感の唐揚げです。しょうがのさわやかな香りが絶妙にマッチして、ひとつ食べればやみつきになること間違いなし。白だしのやさしい味わいで、子どもから大人までリピート間違いなしですよ。
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