栄養情報（1人あたり）
423kcal
19.2g
21.9g
42g
37.3g
4.8g
材料
（2〜3人分）- 豚こま肉 200g
- だしの素 小さじ1杯
- 黒こしょう 小さじ1/4杯
- 片栗粉 大さじ2杯
- れんこん 250g
- さやいんげん 12本
- かぼちゃ 200g
- サラダ油 適量
- a. めんつゆ（ストレート） 60cc
- a. ぽん酢 60cc
- a. 砂糖 大さじ1杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- a. 水 大さじ1杯
下ごしらえ
・れんこんは皮をむき5mm幅の輪切りに、いんげんはヘタを落として斜めに3等分に切ります。
・かぼちゃは5mmの厚さに切ります
作り方
1
ビニール袋に豚こま肉、だしの素、黒こしょう、片栗粉を入れてよくふります。
2
フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、れんこん、いんげん、かぼちゃ、豚肉を順に揚げ焼きして取り出します。
3
ボウルに (a) の調味料を合わせます。
4
清潔な保存容器に②を入れて、③をかけて完成です。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
コツ・ポイント
・召し上がる際はレンジで少し温めるのがおすすめです。
・なすやピーマンなどもおすすめですよ。
・なすやピーマンなどもおすすめですよ。
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
野菜の作り置きに関する記事
野菜の作り置きの人気ランキング
