Name: 定番レパートリーに追加！「ささみ」の人気レシピ40選
Cuisine: 日本

ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい！とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

ささみの人気「サラダ」レシピ8選

Photo by macaroni

見た目が爽やかな切り干し大根とささみの柚子ポンサラダです。ささみの淡白な味わいに、切り干し大根の凝縮された旨味がとてもマッチしてますよ。

ゆず胡椒ドレッシングの香りがよく、副菜にぴったりなサラダ。一度作ればリピ確定間違いなしです♪

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ささみのオイル漬けを使うサラダレシピです。ささみはオイル漬けにしておけば、サラダだけでなくパスタなどにもサッと使えて便利ですよ。豆苗の独特な味わいと塩レモンの爽やかな風味は、繰り返し食べたくなるサラダです。

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たっぷりのねぎにあっさりとしたささみは相性抜群。和え物ですがサラダ感覚でモリモリいただきましょう。そのままで食べるのはもちろん、おつまみやチャーハンの具材にもアレンジできますよ。ささみは火を通しすぎると硬くなってしまうので、レンジの加熱時間を加減してくださいね。

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ごま油入りの酢醤油で食べる、ささみときのこの春雨サラダです。ささみときのこだけだと淡泊になりがちですが、春雨を加えることでボリュームのあるサラダになります。きのこは、しめじ以外にもえのきやしいたけでアレンジしてもよいですよ。しっかり冷やして食べてくださいね♪

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かいわれとねぎのシャキシャキ感がやみつきの、中華風サラダです。ささみはレンジで加熱し、しっとりやわらかに仕上げると食感のコントラストを楽しめます。淡泊な素材にごま油とラー油、黒こしょうのピリ辛味がアクセント。もっと辛くしたいときは、ラー油を豆板醤に変えてみてくださいね。

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軽く焼く長芋が香ばしい、ささみと長芋のわさびサラダです。わさびの爽やかな香りと、ツンとした辛さが食欲をそそりますよ。わさびは風味づけ程度なので辛さはほとんどありませんが、苦手な方は量を調整して召し上がってくださいね。

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