定番レパートリーに追加！「ささみ」の人気レシピ30選

ヘルシーなお肉代表の「ささみ」はいろんな味付けを楽しめるのですが、意外にマンネリになってしまいがち。この記事ではお弁当のおかずにぴったりなレシピやチーズなどを使った人気のアレンジをご紹介します。ぜひお好みのレシピを見つけてレパートリーを増やしてみてくださいね。

2020年3月18日更新

ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい！とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

ささみの人気「サラダ」レシピ6選

Photo by macaroni

見た目も爽やかな切り干し大根とささみの柚子ポンサラダです。ささみの淡白な味わいに、切り干し大根の凝縮された旨味がとてもマッチしてますよ。ゆず胡椒ドレッシングは香りがよく副菜としても最適なひと品、一度作ればリピ確定間違いなしです♪

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ささみのオイル漬けを使った、豆苗のやみつき塩レモンサラダのレシピをご紹介します。ささみをオイル漬けにしておけば、サラダだけでなくパスタなどにもサッと使えて便利ですよ。豆苗の独特な味わいとシャキシャキした食感に塩レモンの爽やかな風味は繰り返し食べたくなるサラダです。

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おつまみやパスタの具材にもリメイクできる、ねぎだくささみのレシピです。たっぷりのねぎにあっさりとしたささみは相性がいいですね。ガツンとパンチのあるにんにく風味、お酒がすすみそうです♪

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ごま油が香る酢醤油で食べる、ささみときのこの春雨サラダです。ささみときのこだけだと少し物足りないのですが、春雨がはいることでボリュームのあるサラダになります。冷たくひやして食べてくださいね♪

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ザーサイの旨味が淡白なささみと相性のいいサラダです。ねぎのシャキシャキ食感もアクセントになりますよ。サラダとしてもお酒のおつまみとしても最適！パンチのきいたピリ辛が好きな方は、ラー油を豆板醤に変えてみてはいかがでしょうか。

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サッと焼いた長芋が香ばしい、鶏ささみと焼き長芋のわさびサラダです。わさびの爽やかな香りと、ツンとした辛さが食欲をそそってくれますよ。わさびは風味づけ程度ですが、お子さんのいるご家庭は、わさびの量を調整して召し上がってくださいね。

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