【調理法別】ささみの人気レシピ30選。冷めてもパサつきなし♪

ささみを使った人気レシピを、調理法別に30点ご紹介します。お弁当にも使える簡単チーズフライから、おつまみにも使える和え物まで!ダイエットにも人気の食材であるささみは、価格が安く、お財布にもやさしくていいですよね。ぜひささみ料理にチャレンジして、レパートリーを増やしましょう。

ささみの和え物の人気レシピ5選

1. ブロッコリーとささみのサラダ

15分でできる、ささみサラダのレシピです。ささみを電子レンジで加熱するので、火が通りすぎて固くなる心配がありません。ささみを調理している間に、ドレッシングや野菜の準備をしておけば、あっという間に完成!マスタードのきいた味付けは、男性にも喜ばれますよ。

2. ささみの梅サラダ

夏に食べたら元気が出そうなサラダです。淡泊なささみに、梅ドレッシングを和えたら完成。カリフラワーとささみの白、トマトの赤、水菜の緑と、彩りが綺麗なのも食欲をそそります。梅ドレッシングを手作りすれば、甘めや酸っぱめと味の調整ができていいですね♪

3. ささみとレタスのサラダ

ささみはクセがないので、どんな味付けにも合います。粉チーズをたっぷりかけたシーザーサラダ風で、おしゃれなサラダですね。マヨネーズベースのドレッシングを使っているので、お子さんも食べやすい味付けに仕上がっています。

4. ささみと豆腐の中華サラダ

ささみの中華風サラダのレシピです。絹ごし豆腐のまわりに、蒸したささみと夏野菜をトッピングして、酢醤油ドレッシングをかけていただきます。さっぱりとした味付けでビールのおつまみにもなります。晩酌の時に出せば、きっと喜んでもらえるはず。

5. ささみとアボカドのワサビ風味サラダ

女性に人気のアボカドを使ったサラダレシピです。完熟のアボカドは、ねっとりとした濃厚な食感が◎ あっさりしたささみとの相性も抜群です。わさび醤油がピリリと風味を聞かせているので、酒の肴としてもおすすめ♪

ささみの汁物の人気レシピ5選

6. ささみのショウガスープ

疲れていて食欲がないという日には、ショウガとささみのスープを作りましょう。和風ベースのスープにショウガをたっぷり入れて、ささみにつけた片栗粉でほんの少しとろみがついています。体の中からホカホカに温められるので寒い日にもおすすめです。

7. ささみとふんわり卵のスープ

お酢の効いた、酸辣湯のような仕上がりのスープです。ささみのゆで汁を使うので旨みがたっぷり詰まっており、無駄がありません。さっぱりしているので、夜遅く帰ってきたパパに、作ってあげてはいかがでしょうか?

8. ささみと豆腐のお吸い物

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