目次
【副菜】ささみのレシピ4選
7. ササっと作れる。ささみときゅうりのナムル
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
ごま油とにんにくの香りが魅力のひと品。ささみは電子レンジで調理するので、とても簡単に作れますよ。きゅうりの水気をしっかり取ると味がしみ込みやすくなります。作り置きしてあらゆるシーンに役立てましょう。
保存期間：冷蔵で2～3日
ごま油とにんにくの香りが魅力のひと品。ささみは電子レンジで調理するので、とても簡単に作れますよ。きゅうりの水気をしっかり取ると味がしみ込みやすくなります。作り置きしてあらゆるシーンに役立てましょう。
8. 彩り豊か。ささみとにんじんのごまマヨサラダ
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
白すりごまが香るマヨネーズ味がやみつきになるサラダです。ささみと薄切りのにんじんを電子レンジで加熱し、和えるだけで完成しますよ。粗びき黒こしょうや粒マスタードなどを加えると、ピリ辛なおつまみになります。
保存期間：冷蔵で2～3日
白すりごまが香るマヨネーズ味がやみつきになるサラダです。ささみと薄切りのにんじんを電子レンジで加熱し、和えるだけで完成しますよ。粗びき黒こしょうや粒マスタードなどを加えると、ピリ辛なおつまみになります。
9. 箸が進む。ささみとほうれん草のごま和え
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
白すりごまの香りと甘辛い味付けは、ささみとほうれん草の和え物にとても合います。できたてはもちろんですが、冷めてもおいしいのでお弁当にも向いていますよ。ささみがパサパサになるのを防ぐため、加熱時間に気を付けましょう。
保存期間：冷蔵で2～3日
白すりごまの香りと甘辛い味付けは、ささみとほうれん草の和え物にとても合います。できたてはもちろんですが、冷めてもおいしいのでお弁当にも向いていますよ。ささみがパサパサになるのを防ぐため、加熱時間に気を付けましょう。
10. さっぱり味。ささみと野菜のマリネ
調理時間：15分（※漬け込み時間は含みません）
10分ほどの漬け込み時間で作るささみのマリネです。さっぱりとした味わいのマリネ液に粒マスタードを加えることで全体の味を引き締めます。味をなじませやすくするコツは、ささみが熱いうちにマリネ液に浸すこと。輪切り唐辛子を加えてピリ辛にもできますよ。
10分ほどの漬け込み時間で作るささみのマリネです。さっぱりとした味わいのマリネ液に粒マスタードを加えることで全体の味を引き締めます。味をなじませやすくするコツは、ささみが熱いうちにマリネ液に浸すこと。輪切り唐辛子を加えてピリ辛にもできますよ。
【ごはんもの】ささみのレシピ2選
11. パパっと作れる。ささみの具沢山カレー
調理時間：15分
トマトの旨みがたっぷり溶け込む、ささみを使う本格的なカレーを作りましょう。電子レンジを使い、たったの15分で完成するところが魅力です。季節の野菜を使って、さまざまな味わいが堪能できるレシピですよ。筋取りをしっかりおこなうと、加熱中にささみが縮むのを防げます。
トマトの旨みがたっぷり溶け込む、ささみを使う本格的なカレーを作りましょう。電子レンジを使い、たったの15分で完成するところが魅力です。季節の野菜を使って、さまざまな味わいが堪能できるレシピですよ。筋取りをしっかりおこなうと、加熱中にささみが縮むのを防げます。
12. まるで親子丼。ささみ雑炊
調理時間：20分
プリプリ食感のささみとフワフワの卵がたまらない雑炊です。ささみの切り方で食感が変わります。味付けはめんつゆにおまかせなので失敗がありません。しいたけやしめじなどのきのこ類を加えると、ボリュームアップできますよ。ピリ辛にするなら、一味唐辛子やラー油がおすすめです。
プリプリ食感のささみとフワフワの卵がたまらない雑炊です。ささみの切り方で食感が変わります。味付けはめんつゆにおまかせなので失敗がありません。しいたけやしめじなどのきのこ類を加えると、ボリュームアップできますよ。ピリ辛にするなら、一味唐辛子やラー油がおすすめです。
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