豚肉とごぼうで!人気アイデアレシピ5選

1. おつまみに。豚コマとごぼうの唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間:30分
ささがきごぼうの歯応えと豚肉がおいしいひと品。しょうゆと酒で下味を付けるので、ソース不要のまま食べられます。レモンやかぼすを絞って、ビールのお供にいかがですか?

2. ご飯がすすむ。豚バラとごぼうの甘辛味噌煮

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調理時間:30分
味噌の香りがご飯によく合う豚肉とごぼうの煮物レシピ。めんつゆを使用し、味付けの心配なく作ることができますよ。ごぼうに切れ込みを入れ、あらかじめレンジで加熱するので、時短で作れる点がうれしいですね。

3. 丼におすすめ。ピリ辛肉味噌きんぴら

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調理時間:15分
豆板醤がピリッと刺激的な肉味噌きんぴらです。そのままおつまみとして食べても、ご飯にのせて丼にしてもおいしいひと品。ごぼうとにんじんをさっと炒めて作ると、シャキシャキと歯応えが残り、食べ応え抜群ですよ♪

4. ホクホク。ごぼうと豚肉の甘辛炊き込みご飯

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調理時間:60分
ごぼうのホクホク食感が楽しめる炊き込みご飯です。しょうが・ごぼう・豚ひき肉のよい香りが、食欲をそそりますよ♪ボリューム満点で、大人も子供も喜ぶひと品です。

5. やみつき!ごぼうと豚肉の酢豚風きんぴら

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調理時間:15分
酢豚風に仕上げるきんぴらは、さっぱりとおいしく食べたいときにおすすめ。豚肉は、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにするのがポイントです。おかずにもお酒のお供にもなる味わいなので、作り置きしておくといいですね。

豚肉とごぼうの組み合わせは間違いなし♪

コスパのよい豚コマ肉と香りのよいごぼうを使うしぐれ煮は、おかずやお酒のおつまみ、おにぎりの具材などさまざまな場面で活躍します。豚バラ肉や牛肉でも同じようにおいしくできるので、お好みの肉でアレンジしましょう。

れんこんやこんにゃくなどを加えたり、アレンジレシピを参考にしたりして、日々の食卓に登場させてくださいね。

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