ごぼうと豚肉で！人気アレンジレシピ5選

1. 豚こまとごぼうの唐揚げ

Photo by macaroni

調理時間：30分

ささがきごぼうの歯応えと豚肉がおいしいひと品。しょうゆと酒で下味を付けるので、ソース不要のまま食べられます。レモンやかぼすを絞って、ビールのお供にいかがですか？

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2. 豚バラとごぼうの甘辛味噌煮

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調理時間：30分

味噌の香りがご飯によく合う豚肉とごぼうの煮物レシピ。めんつゆを使用し、味付けの心配なく作ることができますよ。ごぼうに切れ込みを入れ、あらかじめレンジで加熱するので、時短で作れる点がうれしいですね。

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3. 豚肉とごぼうのピリ辛肉味噌きんぴら

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調理時間：15分

豆板醤がピリッと刺激的な肉味噌きんぴらです。そのままおつまみとして食べても、ご飯にのせて丼にしてもおいしいひと品。ごぼうとにんじんをさっと炒めて作ると、シャキシャキと歯応えが残り、食べ応え抜群ですよ♪

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4. ごぼうと豚肉の甘辛炊き込みご飯

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調理時間：60分

ごぼうのホクホク食感が楽しめる炊き込みご飯です。しょうが・ごぼう・豚ひき肉のよい香りが、食欲をそそりますよ♪ボリューム満点で、大人も子供も喜ぶひと品です。

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5. ごぼうと豚肉の酢豚風きんぴら

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調理時間：15分

酢豚風に仕上げるきんぴらは、さっぱりとおいしく食べたいときにおすすめ。豚肉は、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにするのがポイントです。おかずにもお酒のお供にもなる味わいなので、作り置きしておくといいですね。

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ごぼうと豚肉の組み合わせは間違いなし♪

コスパのよい豚こま肉と香りのよいごぼうを使うしぐれ煮は、おかずやお酒のおつまみ、おにぎりの具材などさまざまな場面で活躍します。豚バラ肉や牛肉でも同じようにおいしくできるので、お好みの肉でアレンジしましょう。

れんこんやこんにゃくなどを加えたり、アレンジレシピを参考にしたりして、日々の食卓に登場させてくださいね。