目次
5. 大根おろしの鶏ガラしょうゆスープ
しょうがを効かせた鶏ガラスープに、大根おろしを加えてとろみをつけます。調味料は塩と薄口しょうゆだけながら、白いりごまやラー油を加えるので、ちょっとピリ辛な中華風味。身体が温まること間違いなしです。
【サラダ】おすすめの付け合わせ5選
オムライスだけでは野菜が足りないと、栄養バランスを重視するなら、やはりサラダの付け合わせがおすすめです。ちょっとしたおかずや副菜感覚で食べられる、簡単なサラダのレシピを選んでみました。
6. 生ハムとかぶ、玉ねぎのサラダ
生ハムとかぶ、玉ねぎ、サニーレタスを具材にする、簡単なサラダを作ってみましょう。ドレッシングは、りんご酢とレモン果汁をベースに、赤唐辛子や粒マスタードでピリ辛の味わい。大人向けのサラダですね。
7. たことトマトのイタリアンサラダ
日本人のたこ好きはよく知られていますが、南イタリアでもたこを食べるそうです。そんなたこときゅうり、トマトで作るイタリアンサラダ。ドレッシングにコンソメを加えるので、旨味がしっかりあります。
8. 赤かぶとヨーグルト大豆のサラダ
炒り大豆をヨーグルトに漬けて戻し、赤かぶやきゅうりと和えるサラダの作り方です。大豆がやわらかくなり、水分が減ったヨーグルトがクリームチーズのような味わい。いつもとは違うサラダを楽しめます。
9. マカロニとブロッコリーの和風サラダ
マカロニとブロッコリーでサラダを作ります。いつものマカロニサラダと同じく、マヨネーズで味付けしますが、しょうゆと白ねりごま、温泉卵を加えるのがポイント。どこか和風寄りの味わいがユニークです。
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