低カロリーで腹持ち良し！クスクスを使った人気レシピ14選

世界最小のパスタ「クスクス」。今回は、クスクスの簡単な戻し方と人気レシピを13点ご紹介します。サラダに入れるイメージが強いですが、実はスープやパンに入れてもおいしいんですよ！カロリーも控えめで、腹持ちも良いので、ぜひ取り入れてみてください。

世界最小のパスタ「クスクス」！

なんとも言葉に出したくなる名称「クスクス」。聞いたことはあるけれど、実際に口にしたことも、ましてや料理に使ったことなんてない、という方は少ないと思います。

また、インディカ米のように細長い見た目からお米と見間違いますが、実はアフリカ発祥の世界でもっとも小さい「パスタ」なんです。

そして、この世界最小のパスタ「クスクス」がとっても優秀な食材なんです。カロリーは控えめにも関わらず、腹持ちが良い。

そこで今回は、クスクスの簡単な戻し方から、人気レシピを13点ご紹介します。

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クスクスの簡単な戻し方

購入したクスクスにより多少の差はありますが、基本的にクスクスは乾燥した状態で売られています。なので、ここでは基本的なクスクスの戻し方をご紹介します。

１. クスクス100gをボウルに入れる。

２. お好みで塩・オリーブオイルを振る(パスタを茹でる時と同じ)

３. 熱湯100gをかけて蒸らす

量は一例です。何グラムでも、クスクスと同じ重量のお湯があればOKです。普段口にするパスタのようにお鍋を使わず、とても簡単なので、この機会にぜひ覚えてみてくださいね。