調理時間：25分
【ソース別】オムライスの人気レシピ20選！自分好みに変幻自在♪
ケチャップのオムライスに飽きてしまったあなたへ。たまにはひと手間かけたソースでオムライスを作ってみませんか？ 今回は、デミグラスソースやトマトソースなどオムライスをソースでアレンジした人気レシピをまとめてみました！基本レシピもあるので、参考にしてくださいね。
2019年5月29日 更新
まずはここから！「オムライス」の基本レシピ
まずは、基本となるオムライスの作り方を確認してみましょう。焦らず手際よく調理していけば、きれいなオムライスが作れますよ。ポイントを押さえつつ、動画を参考にしてチャレンジしてみてくださいね。
作るときのポイント
チキンライスは量が多いと包むときに破けてしまうので、少なめにのせるようにしましょう。また、ご飯を入れる前にケチャップを入れて具材と炒めることで、ケチャップの酸味がなくなって味なじみがよくなりますよ。
▼オムライスがどうしても上手く包めない方はこちら
定番人気♪ デミグラスソースのオムライスレシピ5選
1. 手作りデミソースでオムライス
Photo by macaroni
オムライスにかけるソースで、ケチャップの次に定番とも言えるのがデミグラスソースではないでしょうか。市販のデミグラス缶を使えば簡単ですが、せっかくなら一から作ってみましょう！濃厚ソースとトロトロ卵で、ペロッと食べられますよ。
2. きのこたっぷりデミソース
デミグラスソースといえば、きのこがたっぷりと入ったものも人気です。こちらのレシピではしめじのみを使用していますが、マッシュルームやえのき、エリンギなどお好きなきのこを使って作りましょう！
3. チョコ入りデミグラスソースのオムライス
市販のデミグラスソース缶に食材をプラスし、自分好みにアレンジをしたレシピです。こちらで使われているのは、なんとチョコレート！カカオ分の高い苦めのチョコをソースに加えることで、より深い味わいに仕上がるとか。
4. ふわとろ卵の濃厚オムハヤシ
Photo by macaroni
デミグラスソース缶にケチャップやウスターソース、赤ワインなど加えることで、自家製のハヤシライスソースを作ることができます。このソースを、卵をのせたご飯にたっぷりとかければ、大人も子供も大好きなオムハヤシの完成です！
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