オリーブオイルを揚げ物に使う！上手に揚げるコツ＆使い回しの注意点

揚げ油の正しい保存法は？保存期間やおすすめ容器を知って賢く再利用

出来立てサクサクの揚げ物は本当においしいですよね！でも、自宅で揚げ物を作りたいけれど、揚げ油の保存方法や保存期間、意外と知らないですよね。今回は、揚げ油の保存方法や保存期間、おすすめの代用容器をまとめてご紹介します！

【未開封・開封後】賞味期限切れオリーブオイルはいつまで食べられる？管理栄養士が保存のコツを紹介

オリーブオイルは賞味期限が長いイメージがありますが、実際どれくらい日持ちするのでしょうか。また、賞味期限が切れるとすぐに食べられなくなるのかどうか気になりますよね。この記事では、オリーブオイルの賞味期限や正しい保存方法を解説します。ぜひ参考にしてくださいね。

知っておきたい「オリーブオイル」の効果効能！管理栄養士おすすめの摂り方を解説

体に良いイメージのあるオリーブオイル。実は健康に良いだけでなく、ダイエットや美容にも良い成分が含まれていることがわかっています。この記事では、管理栄養士がオリーブオイルの効能や、栄養を損なわない保存方法と活用レシピを紹介します。ダイエット中の方はぜひ参考にしてくださいね。

オリーブオイルの大量消費に役立つ傑作レシピ42選！主食・おつまみ・副菜を網羅で使い切りもラクラク

イタリア料理やスペイン料理を作るときには必須のオリーブオイル。でも、使う機会が少なくて困っているという人もいるはず。そこでこの記事では、オリーブオイルの使い切りに便利な人気レシピをまとめてご紹介！おつまみ、副菜、主食に主菜、さらにはオイル漬けやソースまで、必見レシピばかりですよ。

オリーブオイルの酸化を防ぐ保存方法。調理師が詳しく解説！

イタリアンには欠かせない「オリーブオイル」。ほかのオイルと違って、どう保存していいか悩んでしまいませんか？日持ちはしやすいですが、酸化したかどうかも分かりにくいはず。この記事では、オリーブオイルが酸化しにくくなる保存方法を調理師が解説します。