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ライター : haru_mai

管理栄養士

芋焼酎なのにライチのような香り!?今話題の“だいやめ”を編集部が飲んでみた！
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目次

オリーブオイルに期待できる4つの効果効能

丸いガラスボウルに入ったサラダにオリーブオイルをかけている様子

オリーブオイルの効能

  1. シミやしわの抑制につながる「抗酸化作用」
  2. 悪玉コレステロールを減らす
  3. 胃もたれ対策に役立つ
  4. 便秘対策に役立つ

1. シミやしわの抑制につながる「抗酸化作用」

オリーブオイルに含まれるビタミンEは抗酸化作用のあるビタミンです。そのため、シワやしみの原因になる活性酸素のダメージを抑えてくれます。

また、血管を拡張する作用もあるので、冷え性対策にも役立ちます。オリーブオイルには、同じ抗酸化作用をもつポリフェノールも多く含まれています。（※1,2,3）

2. 悪玉コレステロールを減らす

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールのみ減らすはたらきがあるのが特徴です。善玉コレステロールには、悪玉コレステロールが全身に運んだコレステロールを肝臓にもどす役割があります。（※3,4）

3. 胃もたれ対策に役立つ

胃もたれは加齢やストレス、食事などにより起こります。食事による胃もたれは、消化がしにくい脂っこいものの食べ過ぎや過度な飲酒によるものです。脂っこい食べ物は消化に時間がかかり負担をかけるため、胃がもたれてしまいます。

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は胃での滞在時間が短いため、余分な胃酸を分泌する必要がなく胃もたれ対策に役立ちます。（※5,6）

4. 便秘対策に役立つ

オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は小腸で吸収されず大腸を刺激して、腸の動きを活発にするはたらきがあります。また、硬くなった便をやわらかくする作用もあるため、便秘対策に役立つ成分です。しかし摂りすぎはカロリーの過剰摂取になるため、注意しましょう。（※7）
「オリーブオイル納豆」の健康効果は？作り方＆アレンジレシピ３選

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納豆にオリーブオイル!? 意外な組み合わせに、驚く人も多いのではないでしょうか。しかし、注目されるだけの嬉しい効果がいっぱいなんです。今回は健康効果や作り方、アレンジメニューなど、オリーブオイル納豆の真実に、管理栄養士が迫ります。

オリーブオイルのカロリーと糖質量

白い器に入ったオリーブオイルにハーブが添えられている
重量カロリー糖質量
オリーブオイル 小さじ1杯4g37kcal0g
オリーブオイル 大さじ1杯13g120kcal0g
（※8,9,10）
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オリーブオイルの効能がダイエットに良いわけ
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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