生春巻きの人気レシピ18選。具材しだいで無限バリエージョン!

生春巻きのレシピをご紹介します。人気のシーフードやお肉がメインのボリューム満点レシピなど、具材しだいでさまざまなアレンジを楽しむことができますよ。持ち歩きもできるので、持ち寄りパーティーにもおすすめ。生春巻きにぴったりな献立も要チェックです!

2020年1月14日 更新

6. 海藻たっぷり和風生春巻き

ヘルシーな生春巻きを食べたい方におすすめなのが、海藻を使ったこちらのレシピ。海藻ミックスをからし酢味噌で和えたものをお野菜と一緒に巻いています。和風テイストの生春巻きは年配の方にも喜ばれそう。大葉が一番表側にくるように巻くとキレイに仕上がるので、試してみてくださいね。

お肉がメイン!生春巻きの人気レシピ6選

7. 冷しゃぶサラダのカラフル生春巻き

Photo by macaroni

お肉を使った生春巻きをさっぱり食べたいという方は、冷しゃぶ風の生春巻きがおすすめです。さっとゆでた豚肉と水菜やオクラをライスペーパーで巻き、濃厚ゴマだれでいただきましょう。シャキシャキ感が味わえるように、ひと口サイズにカットするとよりおいしいですよ。

8. さっぱりヘルシーな鶏むね肉の生春巻き

鶏胸肉やもやしを使ったヘルシーな生春巻きのレシピです。胸肉はレンジでチンしてもOK。肉汁につけたまま冷ますとしっとり仕上がるので試してみてくださいね。梅干しは、はちみつ梅など甘いものを使うとコクがアップ。色どりと食感をプラスするためにワカメも入れましょう!

9. 豚ひき肉と大葉の生春巻き

暑い日に食べたくなる生春巻きを火を使わずに作ってみませんか?レンジにかけた肉だねともやしをクルクル巻いたら、きゅうりとお酢で作る「翡翠酢」をつけて召し上がれ。見た目も涼しげで夏のおもてなしにも喜ばれそう。盛り付けにもこだわってみてはいかがでしょうか?

10. 照り焼き鶏の和風生春巻き

甘辛味が定番の鶏の照り焼きに、ペースト状にした梅を加えるとさっぱりした仕上がりになります。ジューシーな照り焼きをライスペーパーで巻くと、ボリュームのあるおかずのできあがり。手でつまんで食べられるので、ホームパーティーやアウトドアのお食事にも重宝しますよ。

11. ジューシー焼き肉生春巻き

しっかり味の生春巻きを食べたい方は、コチュジャンやおろしニンニクで味付けした焼肉を具にするのがおすすめ。お肉に濃いめの味がついているので、生野菜もたっぷり食べられます。ソースをつけなくてもそのまま食べられる手軽さも魅力。男性にも満足してもらえそうですね。

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